Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Перми и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 516
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 256
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 72
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Анастасия Григорьева01.07.2021
Переподготовка по профилю «Организация и управление ресторанным бизнесом» помогла мне получить необходимые компетенции и навыки в краткие сроки. Благодаря диплому о переподготовке я смогла получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно.
Артем Степанов22.02.2021
Завершил обучение по программе «Ресторанное дело» и хочу поделиться своими впечатлениями о пройденном пути. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно.
Родион Гусев31.07.2025
Переподготовка по профилю «Организация и управление ресторанным бизнесом» помогла мне получить необходимые компетенции и навыки в краткие сроки. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Очень рад, что выбрал именно этот учебный центр для получения профильного образования. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП.
София Воробьева14.01.2020
Программа «Специалист по поварскому и кондитерскому делу» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли.
Дарья Смирнова31.05.2020
Обучение на курсе «Технолог общественного питания» стало для меня отличной возможностью систематизировать уже имеющиеся знания. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций.
Творческая, управленческая и контрольная функции останутся за человеком. Через 10 лет технолог, не владеющий современными IT-инструментами, будет неконкурентоспособен, но сама профессия не исчезнет, а трансформируется.
💻 Владение софтом: умение работать в 1С:Управление производственным предприятием, Excel на продвинутом уровне и специализированных программах расчета рецептур. 🗣️ Управление людьми: умение донести задачи до операторов линий, грузчиков, фасовщиков и контролеров.
Смежные специальности и преимущества профессии технолога Существует несколько профессий, тесно связанных с работой технолога, но имеющих свои отличия. Шеф-повар: Основной фокус — на творчестве, создании вкуса, управлении командой поваров "здесь и сейчас", атмосфере на кухне.
Посмотрим на психологический портрет: Высокая стрессоустойчивость и умение сохранять холодную голову в хаосе Развитое пространственное и логическое мышление Способность к многозадачности (одновременно держать в голове сотню деталей) Эмпатия в сочетании со строгой требовательностью к дисциплине Быстрая реакция на незапланированные изменения Любовь к еде, сервису и людям Вы умеете сохранять спокойствие, когда на кухне выбило пробки, курьер задерживается, а гость в зале требует позвать директора? Если да, то у вас есть шанс стать высококлассным управленцем. Задайте себе честный вопрос: готовы ли вы брать ответственность за чужое здоровье?
Самостоятельное ведение определенного участка работы (например, холодный цех) или полного цикла на небольшом предприятии. Продвинутый уровень: Старший технолог, су-шеф по технологии. Управление группой технологов, ответственность за несколько производственных направлений.
Многие управляющие рестораторами вышли именно из линейных позиций. Это важно понимать: образование в этой сфере ценится, но практика ценится больше. Какие навыки нужны для работы Навыки менеджера общественного питания делятся на две категории: твёрдые (hard skills) и мягкие (soft skills).
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
