Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Батуми и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 1010
Регион: Батуми
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 516
Регион: Батуми
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Батуми
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 72
Регион: Батуми
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Дмитрий Цветков28.09.2020
Завершила курс «Менеджер ресторана». Узнала много нового о сервисе, мотивации персонала и бюджетировании. Материал подается доступно. Куратор всегда давал конструктивные комментарии. Задержка с выдачей диплома минимальна. Рекомендую.
Владислав Баранов11.07.2020
Мой выбор пал на курс «Технолога общественного питания», так как давно планировал сменить сферу деятельности и заняться этим профессионально. Домашние расчетные работы заставили вспомнить высшую математику, но принесли реальную пользу. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Ярослава Петрова16.05.2019
Завершила обучение по программе «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» и хочу поделиться своими впечатлениями о пройденном пути. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей.
Екатерина Тихонова02.10.2019
Решила пройти переподготовку по программе «Инженера-технолога общественного питания» для расширения своих профессиональных горизонтов. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Ксения Киселева22.06.2026
Программа «Инженер-технолог общественного питания» привлекла мое внимание актуальным учебным планом и хорошими отзывами моих коллег. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Практические работы максимально приближены к тем инженерным задачам, с которыми сталкиваешься на смене. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Поначалу интерфейс личного кабинета показался немного непривычным, но куратор быстро все объяснил.
Где трудоустроиться и где платят больше всего Специалисты по управлению ресторанным бизнесом востребованы в самых разных сегментах рынка. Типы работодателей: ✅ Где платят больше всего: — Москва и Санкт-Петербург (на 40–70% выше регионов) — Заведения высокой кухни (fine dining) — Международные сети с зарубежным капиталом — Работа в должности ресторанного консультанта Уровень зарплат: от новичка до эксперта Одна из ключевых причин, по которой в профессию идут — это реальный карьерный рост в доходах за относительно короткое время. ⚠️ Данные основаны на актуальных публикациях на hh.ru, SuperJob, Zarplata.ru за 2024–2025 год.
Есть несколько специальностей, которые пересекаются с технологом пищевого производства. Рассмотрим каждую — и покажем, чем инженер-технолог выигрывает.
❗ Статистика спроса на кондитеров (HeadHunter, Avito Работа, 2024): Количество вакансий кондитеров выросло на 32% за последние 3 года Средняя конкуренция на одно место — 4–6 резюме (для сравнения: в IT — 30–50 резюме на место) Дефицит квалифицированных шеф-кондитеров сохраняется в большинстве регионов Исчезнет ли профессия кондитера из-за ИИ 🤖 Этот вопрос волнует многих. Устойчивость профессии кондитера к автоматизации ✅ Вывод: Промышленное производство действительно автоматизируется. Однако авторские кондитеры, шеф-кондитеры ресторанов и специалисты по индивидуальным заказам в ближайшие 10–15 лет не испытают угрозы со стороны ИИ.
Суть его работы заключается в разработке, внедрении и контроле технологических процессов приготовления пищи в промышленных масштабах. Специалист гарантирует, что каждое блюдо, произведенное на предприятии, будет не только вкусным, но и безопасным, качественным, соответствующим всем нормам и стандартам (ГОСТ, СанПиН, ТР ТС), а также экономически выгодным для бизнеса. Он создает технологические и технико-технологические карты (ТТК), рассчитывает калорийность и пищевую ценность, определяет нормы расхода сырья, условия хранения и сроки годности.
В ресторанах и кафе: График может быть сменным (2/2, 3/3) или ненормированным, особенно если технолог совмещает свои функции с управлением производством. Часто требуется присутствие в часы пиковой нагрузки, включая вечера и выходные. В консалтинге: Гибкий или проектный график, частые командировки.
Специалист пищевой промышленности — это профессионал, который работает на стыке химии, биологии, технологии производства и управления качеством. Речь идёт не только о поварах или технологах на заводе.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
