×

Заявка на обучение

Оставьте свои контакты, и наш специалист свяжется с вами для подробной консультации.

🏛 Обучение в Государственном Университете

«Технология продукции и организация ресторанного дела» в Новосибирске: станьте экспертом пищевой отрасли с дипломом ведущего государственного вуза

Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Новосибирске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.

Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология продукции и организация ресторанного дела» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.

🏛 Государственный университет предлагает несколько программ по данному курсу:

Технология продукции и организация ресторанного дела

Направление обучения: Пищевая промышленность

Тип курсов: профессиональная переподготовка

Форма обучения: вечерняя

Кол-во часов: 1010

Регион: Новосибирск

Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке

Технология продукции и организация ресторанного дела

Направление обучения: Пищевая промышленность

Тип курсов: профессиональная переподготовка

Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий

Кол-во часов: 516

Регион: Новосибирск

Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке

Технология продукции и организация ресторанного дела

Направление обучения: Пищевая промышленность

Тип курсов: профессиональная переподготовка

Форма обучения: онлайн

Кол-во часов: 256

Регион: Новосибирск

Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке

Технология продукции и организация ресторанного дела

Направление обучения: Пищевая промышленность

Тип курсов: повышение квалификации

Форма обучения: заочно с применением ДОТ

Кол-во часов: 72

Регион: Новосибирск

Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации

💬 Отзывы слушателей

Павел Лукин04.07.2024

Завершил обучение по курсу «Управление ресторанным бизнесом». Получил знания по финансовому планированию и маркетингу. Преподаватели помогали разбирать ошибки. На отправку документов потребовалось чуть больше времени. Оценка курсу — отлично.

Ростислав Ильин23.06.2021

Поступил на курс «Инженер-технолог хлебопекарного производства», чтобы актуализировать теоретические знания перед переходом в новый отдел. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Благодаря диплому о переподготовке я смог получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена.

Степан Костин09.08.2021

Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Технология и управление в индустрии питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами.

Виктория Григорьева06.03.2022

Решение получить квалификацию в области «Технология продукции и организация ресторанного дела» назревало давно, и этот курс подошел идеально. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя. Диплом о переподготовке государственного образца стал весомым аргументом для моего повышения. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов.

Анастасия Алексеева11.08.2026

Выбрала данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технология и организация специальных видов питания». Благодаря диплому о переподготовке я смогла получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров.

💡 Может быть интересно

Какая зарплата у технолога продукции и сервиса в индустрии питания

Ресторан, кафе: Может быть сменный график (2/2, 3/3) или плавающие выходные. Рабочий день часто ненормированный, особенно в периоды ввода нового меню.

Читать статью →

Чем занимается химик-технолог по переработке растительного сырья: полный разбор профессии

Но одни знания без практических навыков — это как знать рецепт, но никогда не стоять у плиты. Практические навыки, которые работодатель ожидает увидеть: ✅ Работа с аналитическим оборудованием: хроматографы, спектрофотометры, рефрактометры ✅ Проведение стандартных методов анализа по ГОСТ и ТУ ✅ Знание технологических схем экстракции, перегонки, прессования ✅ Умение читать и составлять технологические регламенты ✅ Знание требований HACCP, ISO, санитарных норм ✅ Работа с программами для технологических расчётов ⚠️ Навыки работы с растворителями: гексан, этанол, CO₂-экстракция ⚠️ Понимание принципов масштабирования процессов от лабораторного к промышленному масштабу Отдельно стоит выделить так называемые «мягкие» компетенции. Умение писать технологическую документацию — это не мелочь.

Читать статью →

Организация и управление ресторанным бизнесом: почему 4 месяца на курсах дадут вам больше, чем 5 лет в вузе? Честный ответ, который вам не понравится

Через год работы выпускник курсов в Москве уже зарабатывает 80 000–100 000 рублей. Это сопоставимо с доходом выпускника вуза после 5 лет обучения — и при этом выпускник курсов на 4–5 лет раньше начал строить карьеру.

Читать статью →

Какие навыки нужны для работы технолога продукции и организатора общественного питания: масштабный разбор профессии

Днем специалист тестирует новый пароконвектомат или рассчитывает проценты уварки мяса новой породы бычков. Вечером он проводит аудиторскую проверку санитарного состояния цехов.

Читать статью →

Сколько зарабатывают выпускники курсов по технологии продуктов общественного питания

Сменный график (2/2, 3/3): В ресторанах, на фабриках-кухнях, работающих круглосуточно или без выходных. Нерегулярный график: Возможны переработки во время запуска новых меню, открытия новых точек или при возникновении нештатных ситуаций на производстве. Работа сочетает в себе как офисную часть (работа с документами, расчетами), так и «работу в поле» — непосредственно в цехах и на кухне.

Читать статью →

Менеджер ресторана. Да, придется поучиться. Но разве свобода от токсичного начальника и зарплата в 200 000+ того не стоят?

Это профессия с высокой долей ответственности и такой же высокой степенью свободы. Грамотный менеджер ресторана — это мини-директор, который самостоятельно принимает решения, выстраивает команду, формирует стандарты и влияет на доходность бизнеса напрямую.

Читать статью →

❓ Задать вопрос по обучению

Есть вопросы по программе или поступлению?

Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.

📚

Полезные материалы по программам обучения по пищевой промышленности

QR-код Telegram
Telegram-канал

Еще больше программ и новостей

Перейти в канал