Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов во Владикавказе и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология продукции и организация общественного питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Владикавказ
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 516
Регион: Владикавказ
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Владикавказ
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 72
Регион: Владикавказ
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Инна Белова30.07.2025
Обучалась по курсу «Технологии продуктов функционального и специализированного питания». Узнала много нового об обогащенных пищевых продуктах. Преподаватели проявили себя как эксперты. На ответы куратора уходило до 24 часов. Довольна качеством знаний.
Елена Макарова18.12.2024
Прошла программу «Технология организации ресторанной деятельности» и осталась очень довольна. Курс детально раскрывает вопросы организации работы кухни, зала и закупками. Лекции написаны понятным языком, материалы легко скачиваются. Преподаватели быстро проверяли все практические задания. Служба поддержки отвечать могла бы чуть быстрее на e-mail. В остальном качество обучающего процесса отличное.
Анна Казакова18.11.2020
Закончила курс «Специалист по поварскому и кондитерскому делу» объемом 1010 часов стоимостью 52000 руб. Это был самый масштабный и глубокий курс из всех, что я проходила. Я детально освоила современные техники обработки продуктов, подачу и основы кондитерского искусства. Преподаватели оказывали поддержку на каждом этапе сдачи контрольных модулей. Дистанционный формат подошел мне идеально из-за сменной работы. Из минусов назову только долгую проверку итоговой аттестационной работы. Зато полученный диплом дал мне право работать шеф-кондитером.
Елена Филатова25.05.2026
Прошла программу «Ресторатор». Получила ценные знания о создании и ведении ресторанного бизнеса. Лекции написаны легко и профессионально. Куратор ответил на финальный вопрос с задержкой в пару дней. В целом осталась очень довольна курсом.
Евгений Лазарев18.02.2021
Закончил курс «Пищевая промышленность» на 1010 часов за 52000 руб. Программа помогла систематизировать знания по пищевым технологиям. Преподаватели всегда были готовы разъяснить спорные темы. Тестовые задания составлены грамотно. На ответы поддержки иногда уходило до суток. Диплом получил, квалификация подтверждена.
Татьяна Филиппова13.02.2025
Обучалась по курсу «Технология и организация специальных видов питания» на 1010 часов за 52000 руб. Программа детально раскрывает особенности школьного и диетического питания. Все учебные блоки выстроены логично и последовательно. Преподаватели быстро проверяли контрольные задания. Служба поддержки ответила на вопрос с задержкой. Обучением осталась довольна.
Юлия Карпова21.07.2026
Закончила курс «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» на 516 часов за 38000 руб. Программа грандиозная по объему и уровню проработки. Я изучила процессы создания обогащенных продуктов от А до Я. Преподаватели оказывали поддержку. Учиться было комфортно онлайн. Нагрузка высокая. Результат оправдал затраты.
Екатерина Васильева31.08.2026
Закончила курс «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» на 1010 часов. Программа грандиозная по объему и уровню проработки темы. Я изучила процессы создания обогащенных пищевых продуктов от А до Я. Преподаватели оказывали поддержку на каждом шагу учебы. Из минусов — высокая нагрузка. Диплом полностью стоит средств.
Денис Воронов26.02.2021
Прошел курс «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес» на 516 часов за 38000 руб. Освоил методы экспертизы продуктов, условия хранения и логистику. Преподавательский состав квалифицирован, лекции легко читать. Онлайн-система тестирования работает без зависаний. Задержка ответа поддержки в выходной была минусом. Рекомендую.
Татьяна Фомина15.12.2024
Обучалась по программе «Ресторанное дело» на 256 часов за 28000 руб. Изучила основы управления рестораном, маркетинг и закупки. Преподавательский состав вежлив и профессионален. График занятий полностью свободный. Замишка при высылке трек-номера устранилась. Документы прислали курьером.
Без неё работать в сфере общественного питания запрещено по санитарному законодательству. Сколько зарабатывают выпускники курсов 💡 Выпускники краткосрочных курсов (3–6 месяцев) при трудоустройстве могут рассчитывать на следующий уровень дохода: ✅ Уже через 1–1,5 года практической работы выпускник курсов выходит на уровень дохода, сопоставимый с выпускниками профильных колледжей.
IT-грамотность: Уверенное владение специализированным ПО для автоматизации ресторанов (например, iiko, r_keeper), а также офисными программами (Excel, Word). Гостеприимство: Искреннее желание и умение создавать комфортную и дружелюбную атмосферу для посетителей.
Основные должностные обязанности: Разработка и внедрение рецептур: Создание новых блюд и напитков, их адаптация под производственные мощности. Разработка полного пакета технологической документации (ТТК, калькуляционные карты). Контроль качества: Проверка качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства.
В небольших городах стартовые зарплаты скромнее, зато расходы на жизнь могут быть ниже. Зарплата может включать оклад, премии, чаевые, оплату дополнительных смен и процент от продаж. В заведениях с доставкой встречаются бонусы за выполнение планов.
Многие действующие управляющие начинали официантами или хостес. Они просто оставались в индустрии, росли, брали ответственность, и в итоге оказывались на менеджерских позициях.
Участие в расследовании случаев пищевых отравлений. Где можно трудоустроиться Сфера применения данной специальности достаточно широка.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
