Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Санкт-Петербурге и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология продукции и организация общественного питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 1010
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 516
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 256
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Ярослав Пономарев12.06.2023
Курс «Технология продукции и организация ресторанного дела» на 256 часов за 28000 руб. порадовал своим содержанием. Много полезной информации по учету и калькуляции блюд. Удобно учиться в любое время суток. Куратор ответил на финальное письмо не сразу, но ответил подробно. Обучение оставило позитивный след.
Дмитрий Никонов30.12.2023
Закончила программу «Ресторанное дело» на 1010 часов за 52000 руб. Фундаментальный курс для управляющих и владельцев заведений. Преподаватели — практикующие специалисты высочайшего уровня. Процесс проверки дипломного проекта занял время. Обучение принесло пользу.
Михаил Крюков24.09.2025
Обучалась по направлению «Технологии продуктов функционального и специализированного питания». Узнала много ценного о разработке новых видов пищевой продукции. Платформа обучения удобная и понятная. Задержка с проверкой аттестационной работы была минимальной. Очень благодарна за знания.
Илья Селезнев01.02.2020
Прошел программу «Инженер пищевой промышленности» на 516 часов за 38000 руб. Курс содержит свежие данные о пищевом оборудовании и автоматизации. Платформа для обучения работает без зависаний и сбоев. Преподаватели помогали разобраться с инженерными расчетами. Из минусов — поддержка не всегда быстро отвечает по выходным. Документ получен.
Денис Ермаков27.01.2025
Прошла курс «Менеджер ресторана». Программа позволила упорядочить имеющиеся навыки управления. Спикеры дают глубокие практические советы. Техническая поддержка отвечать могла бы чуть быстрее. Обучением полностью довольна.
Сергей Мельников12.04.2020
Курс «Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов» произвел хорошее впечатление. Материалы содержат много практических расчетов, схем и современных стандартов производства. Учиться онлайн оказалось намного удобнее, чем посещать очные лекции в учебных центрах. Все тесты составлены грамотно и реально проверяют уровень усвоенных знаний. Служба поддержки ответила на мой технический вопрос с небольшой задержкой в праздник. В целом остался полностью удовлетворен качеством образовательных услуг.
Наталья Романова12.07.2021
Прошла переподготовку по курсу «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» на 256 часов за 28000 руб. Курс содержит исчерпывающие данные по стандартам гостеприимства. Преподаватели давали развернутую обратную связь. Из минусов — сложная система сброса пароля в кабинете. Тем не менее учебу завершила успешно и получила диплом.
Инна Родионова15.12.2019
Прошла обучение по направлению «Технология и экспертиза продукции общественного питания» на 256 часов за 28000 руб. Курс помог мне разобраться с тонкостями физико-химических методов контроля качества сырья. Материал подан концентрированно, снабжен наглядными таблицами, ГОСТами и примерами. Преподаватели оперативны в коммуникации, давали исчерпывающие ответы. Задержка с отправкой оригиналов почтой была единственным неприятным моментом. Полученным дипломом горжусь и активно применяю навыки.
Артем Самсонов20.02.2026
Курс «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса» на 256 часов за 28000 руб. прошел успешно. Я расширил свои знания в области организации банкетов и обслуживания гостей. Лекции подкреплены актуальными примерами из практики. Система тестирования понятна. Задержка ответа техподдержки была единственным минусом. Диплом получен.
Ксения Богданова03.05.2022
Обучалась по программе «Ресторатор» на 1010 часов за 52000 руб. и осталась в полном восторге. Программа содержит пошаговый алгоритм запуска ресторанного проекта с нуля: от идеи до окупаемости. Преподаватели делились реальным финансовым опытом и работающими схемами привлечения инвесторов. Тесты помогли отлично закрепить весь пройденный материал без лишней суеты. Из минусов могу назвать лишь долгую проверку итоговой работы аттестационной комиссией. Документы прислали почтой в плотном конверте, все официально.
Среднее профессиональное образование (техникум/колледж) ✅ Специальность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» или «Повар, кондитер». Высшее образование ✅ Направление «Технология продуктов питания» (вузы).
Сегодня технологи разделены по сегментам, каждый из которых требует специфических знаний. Вот основные направления, где востребованы такие кадры: Инженер-технолог R&D (Research & Development): создает новые продукты для ритейла, ресторанных сетей или производств.
Суть профессии биотехнолога: на стыке науки и технологий Биотехнолог — это специалист, который использует живые организмы (микроорганизмы, растения, животные клетки) или их компоненты (ферменты, нуклеиновые кислоты) для решения технологических задач. Если говорить проще, биотехнолог заставляет природу работать на благо человека в промышленных масштабах. Это междисциплинарная область, объединяющая в себе биологию, химию, генетику, микробиологию и инженерию.
⚠️ Обратите внимание: Краснодарский край — один из ведущих регионов России по переработке растительного сырья. Масложировые заводы, эфиромасличные производства, виноделие, сахарная промышленность — всё это сосредоточено именно здесь.
📌 Чек-лист: эта профессия идеальна для вас, если вы: ✅ Любите еду, следите за гастрономическими трендами и обладаете развитым вкусом. ✅ Обладаете аналитическим складом ума и не боитесь цифр, формул и графиков.
В небольшом кафе один сотрудник может готовить завтраки, выпекать пироги и оформлять десерты. В ресторане высокого уровня задачи распределены строже.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
