Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Бресте и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология продукции и организация общественного питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Брест
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 516
Регион: Брест
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 256
Регион: Брест
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 72
Регион: Брест
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Ксения Романченко11.05.2023
Прошла программу «Менеджер ресторана» объемом 516 часов, цена составила 38000 руб. Очень довольна качеством обучающих материалов и структурой подачи. Модули по управлению персоналом и финансовому контролю оказались самыми полезными. Небольшие задержки были при ответе на электронные письма со стороны кураторов. Однако итоговый результат полностью оправдал потраченные средства.
Валерия Лазарева14.01.2026
Обучение на курсе «Технология организации ресторанной деятельности» прошло без нареканий. Преподаватели доступно объясняют сложные понятия из сфере экономики и технологических процессов. Поддержка на сайте реагирует быстро и дружелюбно. Единственным минусом была загруженность платформы в выходные дни. Диплом получила точно в срок.
Денис Ермаков20.01.2024
Закончил курс «Технолог общественного питания». Получил исчерпывающую информацию по составлению ТТК и учету. Преподавательский состав квалифицированный и отзывчивый. Небольшие задержки были при проверке практических заданий. Курс определенно стоит своих денег.
Роман Громов21.02.2024
Обучение по программе «Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания» прошло замечательно. Узнал много нового о современных технологиях су-вид и шоковой заморозки. Лекционный материал подкреплен наглядными схемами. Преподаватели давали подробные ответы на специфические вопросы. Задержка с проверкой диплома составила пару дней. Курс однозначно советую.
Инна Лебедева02.07.2023
Прошел программу «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса». Качество учебного материала высокое, много полезных таблиц. Обучение помогло упорядочить имеющиеся навыки. Небольшим минусом была задержка при отправке оригинала. Обучение стоит своих денег.
Наталья Романова01.03.2019
Прошла программу «Инженер пищевой промышленности». Программа содержит много актуальных данных по пищевому оборудованию. Преподаватели всегда готовы прийти на помощь. Задержка с высылкой диплома составила пару дней. Диплом помог в трудоустройстве.
Виктория Федосеева09.07.2021
Обучалась по программе «Кондитер». Узнала много секретов мастерства и новых технологических приемов. Автоматическая проверка тестов очень удобная. Хотелось бы больше очных мастер-классов. Диплом помог открыть собственное дело.
Егор Воронов16.11.2025
Обучался по программе «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» на 1010 часов. Курс охватывает аспекты от приготовления блюд до подачи в зале. Материал подается доступно, с иллюстрациями и примерами. Кураторы группы всегда оставались на связи. Небольшим минусом были опечатки в некоторых тестах. Полученный диплом помог.
Евгения Богданова04.07.2025
Прошла курс «Технология и управление в индустрии питания». Я научилась грамотно организовывать технологические потоки на производстве. Преподавательский состав всегда шел навстречу. Учеба проходила в удобном формате без отрыва от работы. Задержка выдачи диплома составила пару дней. Рекомендую курс.
Дария Богданова15.06.2021
Завершила обучение на курсе «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» на 516 часов за 38000 руб. Узнала много ценного о разработке обогащенных пищевых продуктов. Лекции структурированы удобно, вся информация актуальна. Куратор группы вежливо помогал на всех этапах. Выполнение промежуточных работ проходило быстро. Задержка с высылкой диплома почтой составила три дня. Результатом осталась полностью удовлетворена.
Стартовая позиция: Помощник технолога, техник-технолог, повар диетической столовой. На этом этапе специалист получает практический опыт, изучает процессы изнутри. Специалист: Через 1-2 года можно занять должность технолога.
Переквалификация: Если у вас уже есть смежное образование (биолог, химик, медик), можно пройти курсы повышения квалификации или магистратуру по биотехнологии (1-2 года). Освоение конкретного навыка: Для работы лаборантом или техником порой достаточно среднего специального образования и/или прохождения краткосрочных курсов (несколько месяцев) по конкретным методикам (например, ПЦР-диагностика). Биотехнология — это высокоинтеллектуальная и перспективная сфера с высоким потенциалом роста как профессионального, так и финансового.
Есть ли смысл учиться: востребованность профессии Сфера общественного питания в России — один из наиболее динамично развивающихся секторов экономики. По данным аналитических агентств, рынок общепита в России превысил 3 триллиона рублей в год и продолжает расти. ✅ Количество заведений общественного питания ежегодно увеличивается ✅ Требования к качеству и безопасности пищевых продуктов постоянно ужесточаются ✅ Нехватка квалифицированных технологов фиксируется во всех сегментах рынка ✅ Автоматизация производств требует специалистов нового типа — на стыке технологий и управления ⚠️ По данным hh.ru и SuperJob, вакансии технологов пищевого производства и менеджеров продукции общепита входят в топ-20 наиболее востребованных позиций в сфере HoReCa и пищевой промышленности.
Специалист этого профиля может работать как на крупном мясоперерабатывающем комбинате, так и на небольшом кондитерском предприятии, молочном заводе, пивоварне, хлебозаводе или в компании по производству детского питания. Круг обязанностей: что делает специалист каждый день ✅ Функционал инженера пищевой промышленности охватывает сразу несколько направлений — от технического до административного.
✅ Главные роли специалиста на пищевом предприятии: 🔬 Учёный-исследователь: изучает свойства сырья, ищет новые ингредиенты и создаёт формулы продуктов с заданными характеристиками. ⚙️ Инженер-проектировщик: выстраивает последовательность технологических операций и подбирает оборудование для фабричной линии. 🛡️ Гарант безопасности: внедряет санитарные стандарты, исключая попадание патогенных микроорганизмов в готовый продукт.
Послезавтра — переговоры с поставщиком запасных частей и расчёт модернизации линии. Если говорить о конкретных задачах, картина выглядит примерно так: ✅ Проектирование производственных линий и участков ✅ Технический надзор за монтажом и пуском оборудования ✅ Разработка технологических регламентов ✅ Контроль соблюдения норм HACCP, GMP, ISO 22000 ✅ Расчёт производственных мощностей и энергопотребления ✅ Оптимизация процессов для снижения себестоимости продукта ✅ Участие в закупке нового оборудования — от технического задания до приёмки ✅ Анализ причин аварий, остановок линий, брака Работа предполагает постоянное взаимодействие с несколькими отделами сразу. Производство, качество, снабжение, финансы — инженер общается со всеми.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
