Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Санкт-Петербурге и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология организации ресторанной деятельности» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 1010
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 72
Регион: Санкт-Петербург
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Вячеслав Соболев28.05.2019
Программа «Пищевая промышленность» привлекла мое внимание актуальным учебным планом и хорошими отзывами моих коллег. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Техническая сторона обучения реализована отлично, все графики и чертежи открываются без проблем. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалел о своем выборе.
Герман Кузьмин18.11.2021
Переподготовка по профилю «Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания» помогла мне получить необходимые компетенции и навыки в краткие сроки. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Очень рад, что выбрал именно этот учебный центр для получения профильного образования. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне.
Елисей Белов17.06.2019
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Технология и управление в индустрии питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Некоторые темы написаны сложным техническим языком, приходилось обращаться за разъяснениями к куратору. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ.
Григорий Кудрявцев22.11.2025
Мой выбор пал на курс «Организация и управление ресторанным бизнесом», так как давно планировал сменить сферу деятельности и заняться этим профессионально. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов.
Вера Баранова16.02.2019
Решение получить квалификацию в области «Кондитер» назревало давно, и этот курс подошел идеально. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалела о своем выборе. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности.
Войти в профессию сразу на должность технолога без опыта и профильного образования практически невозможно. Однако можно начать с позиции повара или помощника на кухне. Это позволит изучить основы, понять процессы и продемонстрировать свой потенциал.
Хорошие курсы дают именно те знания, которые востребованы работодателями здесь и сейчас. Сравнение типов курсов профессиональной переподготовки Трудоустройство и окупаемость обучения: Выпускники хороших курсов (с практическими заданиями и помощью в составлении резюме) обычно находят работу в течение 1-3 месяцев.
Востребованность и перспективы профессии Востребована ли профессия сейчас и в будущем? Индустрия гостеприимства — одна из самых стабильных с точки зрения спроса.
После них нужно работать, накапливать опыт и продолжать учиться. Тот, кто прошёл курсы и "сел ждать оффер мечты" — не добьётся ничего.
Управление персоналом: Обучение поваров и другого кухонного персонала технологиям приготовления блюд, правилам эксплуатации оборудования и санитарным нормам. Выбор и эксплуатация оборудования: Участие в подборе нового технологического оборудования, составление инструкций по его эксплуатации. Инвентаризация: Участие в проведении инвентаризаций сырья и готовой продукции.
Многие действующие управляющие начинали официантами или хостес. Они просто оставались в индустрии, росли, брали ответственность, и в итоге оказывались на менеджерских позициях.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
