Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Алма-Ате и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология организации ресторанной деятельности» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 1010
Регион: Алма-Ата
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 516
Регион: Алма-Ата
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 256
Регион: Алма-Ата
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Алма-Ата
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Илья Селезнев01.02.2020
Прошел программу «Инженер пищевой промышленности» на 516 часов за 38000 руб. Курс содержит свежие данные о пищевом оборудовании и автоматизации. Платформа для обучения работает без зависаний и сбоев. Преподаватели помогали разобраться с инженерными расчетами. Из минусов — поддержка не всегда быстро отвечает по выходным. Документ получен.
Алла Давыдова10.05.2023
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Инженер-технолог по качеству» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Программа на 256 ч. обошлась мне в сумму от 28 000 руб., очень бюджетно для такого объема знаний. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Домашние расчетные работы заставили вспомнить высшую математику, но принесли реальную пользу. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой.
Наталья Беляева22.02.2022
Переподготовка по профилю «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства» помогла мне получить необходимые компетенции и навыки в краткие сроки. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП.
Родион Соколов17.06.2021
Обучение на курсе «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» стало для меня отличной возможностью систематизировать уже имеющиеся знания. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время.
Константин Степанов04.04.2022
Выбрал данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технология продукции и организация общественного питания». Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалел о своем выборе.
Индустрия традиционно ориентирована на внутреннее обучение и «выращивание» специалистов. Многие крупные сети имеют собственные программы стажировок и graduate programs для начинающих.
Теоретическая база: Изучите основы экономики предприятия, товароведения, логистики и складского учета. Практические инструменты: Освойте Excel на продвинутом уровне.
Действующая личная медицинская книжка: Обязательное требование для всех работников сферы общественного питания. Сертификаты о прохождении курсов повышения квалификации (будут вашим преимуществом). Ключевые навыки и личные качества специалиста Успешный технолог должен обладать набором как профессиональных (hard skills), так и личных (soft skills) качеств.
Именно инженер-технолог стоит между этими двумя мирами. Он отвечает за то, чтобы каждая буханка, батон или круассан выходили с линии с одинаковым качеством, вкусом и весом. Инженер-технолог хлебопекарного производства — это специалист с профильным высшим или средним специальным образованием, который владеет пищевой химией, биотехнологией, знает оборудование и нормативную базу.
Управление персоналом: Обучение поваров и другого кухонного персонала технологиям приготовления блюд, правилам эксплуатации оборудования и санитарным нормам. Выбор и эксплуатация оборудования: Участие в подборе нового технологического оборудования, составление инструкций по его эксплуатации. Инвентаризация: Участие в проведении инвентаризаций сырья и готовой продукции.
Берут молодых специалистов после вуза и обучают под себя. Это называется "корпоративное обучение" — и это реальная практика у Русагро, Мираторг, Агрокомплекс, Черкизово и других крупных игроков рынка. Если ты только после курсов — будь готов к тому, что первое время придётся доказывать.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
