Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Новосибирске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология и управление в индустрии питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 1010
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 516
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 256
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 72
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Илья Селезнев20.12.2026
Прошел курс «Инженер пищевой промышленности». Материалы выстроены от простого к сложному, что облегчает усвоение. Преподавательский состав проявил высокий уровень компетенции. Были небольшие вопросы по навигации в личном кабинете. Курс полностью оправдал потраченное время.
Игорь Родионов15.12.2021
Поступил на курс «Организация и управление ресторанным бизнесом», чтобы актуализировать теоретические знания перед переходом в новый отдел. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Техническая сторона обучения реализована отлично, все графики и чертежи открываются без проблем. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена.
Елена Андреева21.02.2026
Выбрала данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия». Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Любовь Лебедева04.03.2025
Программа «Управление ресторанным бизнесом» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Егор Костин12.04.2019
Решил пройти переподготовку по программе «Организация и управление ресторанным бизнесом» для расширения своих профессиональных горизонтов. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Благодаря диплому о переподготовке я смог получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов.
Практика на заводе — это ваша точка входа в профессию. Именно там вы знакомитесь с людьми, которые потом предложат работу. Именно там вы видите реальный разрыв между учебником и цехом.
Именно поэтому профессиональные курсы по управлению ресторанным бизнесом пользуются высокой популярностью. Начните с изучения базовой литературы по ресторанному менеджменту, маркетингу и финансам. Параллельно можно пройти краткосрочные курсы или вебинары, чтобы понять основы и определиться с направлением дальнейшего развития.
Ускоренный путь (1–2 года) Если у человека уже есть высшее образование в смежной области (например, биология, химия, пищевые технологии), он может пройти профессиональную переподготовку. Программы переподготовки длятся от 6 месяцев до 2 лет и завершаются выдачей диплома о профессиональной переподготовке. Курсы повышения квалификации (1–6 месяцев) Для тех, кто уже работает в сфере питания (повара, менеджеры ресторанов), существуют краткосрочные программы по технологии приготовления пищи, разработке технологических карт, внедрению HACCP.
Путь в профессию: С чего начать и как обучаться Можно ли войти в профессию без опыта? Да, это возможно, но при наличии профильного образования. Именно курсы профессиональной переподготовки являются оптимальным вариантом для тех, кто хочет сменить сферу деятельности или не имеет профильного высшего/среднего специального образования.
Выбирайте курсы, где основной упор делается на практику в реальных программах, разбор кейсов, расчет фудкоста и работу с поставщиками. Наличие обратной связи от кураторов-практиков – обязательное условие.
В крупных сетевых компаниях и на больших производствах платят больше, чем в одиночных заведениях. Классический путь (с образованием): Получение среднего профессионального или высшего образования по специальностям "Технология продукции и организация общественного питания", "Технолог общественного питания".
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
