Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Нижнем Тагиле и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология и управление в индустрии питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 516
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 256
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 72
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Дмитрий Орлов04.10.2019
Прошел программу «Ресторанное дело» на 256 часов за 28000 руб. Мне требовалось систематизировать знания по финансовому планированию и работе с кадрами. Преподаватели проявили себя как опытные практики, дававшие исчерпывающие консультации. Доступ к обучающим материалам открыт 24/7, что невероятно удобно для занятого человека. Единственный недочет — слишком короткий таймер на итоговом тесте, пришлось торопиться. В итоге экзамен сдал, а диплом доставили курьером. Курс советую начинающим рестораторам.
Виктория Баранова01.11.2024
Завершила обучение по программе «Инженер-технолог по качеству» и хочу поделиться своими впечатлениями о пройденном пути. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. После окончания обучения я смогла успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Выбрала программу объемом 516 часов, цена обучения начинается от 28 000 руб.. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя.
Вероника Беляева22.03.2025
Программа «Кондитер» привлекла мое внимание актуальным учебным планом и хорошими отзывами моих коллег. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя. Благодаря диплому о переподготовке я смогла получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала.
Захар Иванов03.09.2022
Выбрал данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технология и экспертиза продукции общественного питания». Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов.
Андрей Гусев14.06.2024
Давно искал качественный курс по направлению «Технология и управление в индустрии питания», и в итоге остановился на этом варианте. Техническая сторона обучения реализована отлично, все графики и чертежи открываются без проблем. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов.
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований персоналом, состоянием оборудования и помещений. Ведение документации: Работа с нормативной и технологической документацией, ведение различных журналов (бракеражный, журнал контроля фритюрных жиров, температурных режимов холодильного оборудования и т.д.). Управление персоналом: Проведение инструктажей и обучения производственного персонала (поваров, заготовщиков) правильным технологиям работы, контроль за их деятельностью.
Повар работает преимущественно с горячими и холодными блюдами, соусами, гарнирами, мясом, рыбой, овощами и полуфабрикатами. Кондитер создаёт десерты, кремы, тесто, выпечку, шоколадные изделия и украшения. На практике границы между специальностями иногда размываются.
Административные технологи (разработка рецептур, документация, внедрение) — работают преимущественно по стандартному офисному графику. Как начать карьеру — с нуля до первой работы Предположим, ты решил, что хочешь работать в пищевой промышленности технологом.
Собственный бизнес / Консультант: Открытие своего заведения или предоставление экспертных услуг другим компаниям. Как войти в профессию: образование и опыт Войти в профессию можно несколькими путями.
Ее главное преимущество — в универсальности и системности. Врач-диетолог назначает диету, но не знает, как ее реализовать в масштабах больничной столовой.
Работа с людьми — технолог взаимодействует с персоналом, поставщиками, надзорными органами. Нормативная ответственность — подписывая документы, специалист несёт юридическую ответственность.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
