Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Ангрене и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология и управление в индустрии питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Ангрен
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 516
Регион: Ангрен
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 256
Регион: Ангрен
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Ангрен
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Артем Федоров02.11.2019
Прошел курс «Ресторанное дело» и остался в полном восторге от проработки учебной программы. В лекциях подробно рассматриваются вопросы маркетинга, управления рисками, финансового планирования и стандартов гостеприимства. Спикеры — практикующие специалисты сферы Horeca, делившиеся полезными лайфхаками. Итоговое тестирование проходило на интуитивно понятной платформе без вылетов и технических сбоев. Единственным огорчением была задержка проверки дипломного проекта аттестационной комиссией на три дня. Зато выданный диплом переподготовки помог мне успешно пройти собеседование на должность управляющего заведением. Выражаю огромную благодарность институту за проделанную работу.
Семен Медведев08.09.2021
Программа «Менеджер общественного питания» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Практические работы максимально приближены к тем инженерным задачам, с которыми сталкиваешься на смене. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя.
Вячеслав Беляев09.11.2019
Выбрал данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов». Диплом о переподготовке государственного образца стал весомым аргументом для моего повышения. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов.
Ксения Новикова06.04.2022
Программа «Технология и организация производства продукции индустрии питания» привлекла мое внимание актуальным учебным планом и хорошими отзывами моих коллег. Практические работы максимально приближены к тем инженерным задачам, с которыми сталкиваешься на смене. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. После окончания обучения я смогла успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами.
Таисия Давыдова07.12.2023
Давно искала качественный курс по направлению «Организация производства и обслуживания в индустрии питания», и в итоге остановилась на этом варианте. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Выбрала программу объемом 256 часов, цена обучения начинается от 28 000 руб.. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора.
Компании по производству консервов, замороженных полуфабрикатов. Производства специализированных продуктов (детское, спортивное, диетическое питание). Центральные кухни крупных сетей ресторанов и ритейла (dark kitchen, фабрики-кухни).
Там технологи ценятся на вес золота, так как сроки годности и безопасность запакованной продукции выходят на первый план. Кому подойдёт эта профессия Вам знакомо чувство, когда вы приходите в кафе, смотрите на блюдо и подсознательно раскладываете его на ингредиенты и затраты?
Суть профессии: кто такой технолог общественного питания ✅ Технолог общественного питания — это специалист, который стоит за каждым блюдом в ресторане, столовой, кафе или пищевом производстве. Он не просто знает рецепты — он управляет всем производственным процессом: от закупки сырья до подачи готового продукта на стол гостю.
Профессиональная — это давление, скорость, многозадачность и ответственность одновременно. Профессия подойдёт тому, кто: ✅ Физически вынослив и готов стоять по 8–12 часов ✅ Умеет сохранять концентрацию в условиях шума и стресса ✅ Любит работать руками и видеть результат своего труда ✅ Внимателен к деталям — особенно в кондитерской части ✅ Способен работать в команде и принимать критику ✅ Открыт к постоянному обучению Профессия точно не подойдёт людям с серьёзными аллергиями на пищевые продукты, патологиями суставов или позвоночника. Противопоказаний по здоровью немало — медицинская книжка обязательна.
Специалист не просто знает рецепты, он создает стандарты и обеспечивает их неукоснительное соблюдение. Он гарантирует, что гость, заказавший борщ в понедельник, получит точно такой же по вкусу, составу и внешнему виду борщ, заказав его в пятницу.
Без каких компетенций вас не возьмут в серьезную компанию? Перечень профессиональных требований впечатляет: Знание санитарного законодательства: СанПиН, системы ХАССП (HACCP), правил товарного соседства Владение специализированным ПО: iiko, r_keeper, Micros, 1C: Общепит, Excel на продвинутом уровне Управленческий учёт: понимание P&L (отчета о прибылях и убытках), Food Cost, Labor Cost, Prime Cost Знание технологического оборудования: правила эксплуатации, мощность, эргономика Технология продукции: знания о холодной и горячей обработке, взаимозаменяемости ингредиентов Управление персоналом: найм, адаптация, мотивация, проведение аттестаций Умение разрешать конфликтные ситуации с гостями (Service Recovery) Кажется, что список неподъемный?
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
