Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Оренбурге и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 1010
Регион: Оренбург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 516
Регион: Оренбург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Оренбург
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 72
Регион: Оренбург
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Игорь Захаров01.08.2021
Закончил курс «Инженер-технолог общественного питания» объемом 256 часов за 28000 руб. Материал изложен кратко и максимально по существу. Преподавательский состав ответил на все профильные вопросы. Единственный недочет — не самая удобная верстка некоторых лекций. Диплом помог получить желаемую должность.
Артем Федоров11.01.2022
Закончил программу «Технология продукции и организация общественного питания» объемом 1010 часов за 52000 руб. Курс насыщен актуальной информацией по стандартам и технологиям. Кураторы помогали на всех этапах обучения. Единственный минус — долгое подтверждение оплаты. Пришло вовремя.
Оксана Третьякова31.03.2023
Обучалась по курсу «Технология и организация функционального питания». Узнала множество секретов составления баланса нутриентов для спецменю. Преподаватели всегда были на связи и поддерживали в чате. Сдача итоговой работы прошла без нервотрепки. Задержка курьера при доставке диплома составила пару дней. Курс советую.
Наталья Сорокина29.12.2025
Закончил переподготовку по курсу «Пищевая промышленность» объемом 256 часов за 28000 руб. Фундаментальный курс, охватывающий все сферы пищевого производства. Преподаватели помогали разбирать самые сложнейшие вопросы. Процесс проверки занял чуть больше времени. Результатом доволен.
Роман Савельев19.03.2020
Обучение по программе «Технологии индустрии питания, ресторанный бизнес» дало мне уверенную базу. Я освоила методы калькуляции, СанПиНы и правила работы с кухонным оборудованием. Лекционный материал подкреплен схемами и расчетами, читать его легко. Преподаватели оперативны и всегда готовы проконсультировать. Срок доставки диплома почтой немного затянулся из-за карантинных мер. Тем не менее квалификацию успешно подтвердила.
Ольга Панкратова06.06.2019
Обучалась по программе «Инженер-технолог хлебопекарного производства». Узнала много нового о биохимии брожения, заквасках и контроле качества муки. Материалы составлены доступно с наглядными таблицами. Преподаватели давали полезную обратную связь. Время на тесты показалось ограниченым. В целом курс замечательный, диплом уже на руках.
Дмитрий Орлов04.10.2019
Прошел программу «Ресторанное дело» на 256 часов за 28000 руб. Мне требовалось систематизировать знания по финансовому планированию и работе с кадрами. Преподаватели проявили себя как опытные практики, дававшие исчерпывающие консультации. Доступ к обучающим материалам открыт 24/7, что невероятно удобно для занятого человека. Единственный недочет — слишком короткий таймер на итоговом тесте, пришлось торопиться. В итоге экзамен сдал, а диплом доставили курьером. Курс советую начинающим рестораторам.
Кирилл Баранов13.01.2024
Закончил программу «Специалист по поварскому и кондитерскому делу» на 516 часов за 38000 руб. Обучение дало мне новые знания по технологиям приготовления сложных десертов и соусов. Лекционный материал проработан тщательно и с душой. Куратор всегда оперативно консультировал по всем организационным вопросам. Небольшая задержка при доставке почтой немного огорчила. Остался очень доволен качеством подготовки.
Татьяна Романова18.09.2024
Закончила программу «Технология и организация функционального питания» на 1010 часов за 52000 руб. Программа масштабная, охватывает все аспекты создания специализированных продуктов. Преподаватели давали развернутую обратную связь. Из минусов — высокая интенсивность. Результат полностью оправдал средства.
Анастасия Соловьева05.11.2024
Обучалась по программе «Ресторанное дело» на 256 часов за 28000 руб. Я изучила основы управления рестораном, маркетинг и работу с поставщиками. Преподавательский состав очень дружелюбен. График занятий полностью свободный, училась в удобное время. Проверка тестов производилась быстро. Замишка при формировании документа быстро устранилась. Диплом прислали почтой.
Стоимость качественных курсов варьируется от 30 000 до 70 000 рублей. При стартовой зарплате в 60 000 рублей обучение может окупиться за 1-2 месяца работы.
Шеф в московском ресторане с мишленовской звездой — совершенно другие. Кондитер, который работает на себя и продаёт торты по 8 000–15 000 рублей за штуку — третьи. При выборе работодателя проверяйте условия оформления.
"Работе на ногах": Значительную часть времени управляющий проводит в зале, общаясь с гостями и контролируя персонал. Несмотря на сложности, эта работа приносит огромное удовлетворение от создания успешного, популярного места, куда люди приходят за положительными эмоциями.
Наличие практики: Возможность пройти стажировку в реальном заведении — огромный плюс. Отзывы выпускников: Узнайте, помогло ли обучение им в трудоустройстве и карьере. Если вы новичок, начните с изучения основ: прочитайте книги по ресторанному менеджменту, изучите базовые санитарные нормы (СанПиН), посмотрите лекции известных рестораторов.
Специалист по качеству: Узко сфокусирован на контроле соответствия продукции стандартам и нормам, часто работает в лаборатории. Заведующий производством: Больше сфокусирован на административно-хозяйственной деятельности: закупки, персонал, выполнение производственного плана. Профессия технолога уникальна своим системным подходом и универсальностью.
Есть ли смысл учиться — объективный анализ ✅ Для принятия взвешенного решения необходимо рассмотреть все «за» и «против». Аргументы «за» и «против» обучения ⚡ Вывод: при наличии профильного или смежного базового образования (химия, биология, медицина, пищевая технология) — смысл учиться однозначно есть.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
