Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Перми и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 516
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Артем Тихонов09.03.2022
Завершила курс «Технология и экспертиза продукции общественного питания» объемом 1010 часов, оплатив 52000 руб. Программа оказалась насыщенной и информативной. Узнала много нового о методах лабораторного контроля сырья. Небольшие задержки были при получении электронной версии. Качеством обучения осталась очень довольна.
Алексей Соболев29.10.2024
Решение получить квалификацию в области «Менеджер ресторана» назревало давно, и этот курс подошел идеально. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалел о своем выборе. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Ангелина Баранова23.10.2024
Решила пройти переподготовку по программе «Технология и организация функционального питания» для расширения своих профессиональных горизонтов. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Курс рассчитан на 256 часов обучения, стоимость составила от 28 000 руб., оплачивала в рассрочку. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП.
Арсений Захаров08.12.2022
Давно хотел освоить направление «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес», поэтому записался на эту программу переподготовки. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена.
Михаил Козлов31.01.2024
Переподготовка по профилю «Организация и управление ресторанным бизнесом» помогла мне получить необходимые компетенции и навыки в краткие сроки. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока.
Они дают старт, но не заменяют практического опыта. Через 4 месяца вы попадёте на начальную позицию с зарплатой 45 000–65 000 рублей. Разница лишь в том, что вы сэкономили 4 года жизни и, возможно, сотни тысяч рублей на обучение.
Специалист по качеству: Узко сфокусирован на контроле соответствия продукции стандартам и нормам, часто работает в лаборатории. Заведующий производством: Больше сфокусирован на административно-хозяйственной деятельности: закупки, персонал, выполнение производственного плана. Профессия технолога уникальна своим системным подходом и универсальностью.
Необходимые навыки и условия труда Для успеха в этой профессии важен баланс между техническими знаниями и личностными качествами. Сравнение Hard Skills и Soft Skills для технолога График работы График может быть разным.
Средний чек, себестоимость блюда, food cost, labour cost — эти термины он должен не просто знать, а уметь с ними работать. Иначе заведение будет красивым снаружи и убыточным внутри.
СНИЛС — страховой номер индивидуального лицевого счёта. Медицинская книжка (личная медицинская книжка установленного образца с отметками о прохождении медосмотра и гигиенического обучения) — обязательное требование для всех работников сферы общественного питания.
Где работает ресторатор: места трудоустройства ✅ Ресторатор востребован в самых разных форматах общественного питания и смежных отраслях. ⚡ Особо стоит отметить: опытный ресторатор может работать как наёмным менеджером, так и выступать независимым консультантом или владельцем собственного бизнеса — это одна из немногих профессий, где оба пути одинаково перспективны. Уровень заработной платы: от новичка до эксперта 💰 Уровень дохода ресторатора напрямую зависит от опыта, региона, формата заведения и занимаемой должности.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
