Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Рустави и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технолог общественного питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 1010
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 72
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Илья Казаков10.07.2022
Обучался по курсу «Технологии индустрии питания, ресторанный бизнес». Получил знания по оптимизации работы кухни. Платформа обучения удобная и стабильная. Техническая поддержка отвечать могла бы чуть быстрее. Обучением остался доволен.
Наталья Архипова02.04.2019
Прошла курс «Технолог общественного питания». Получила глубокие знания в области ТТК и нормативов. Кураторы оперативны в коммуникации. Время ожидания ответа иногда составляло сутки. В целом все прошло хорошо.
Алексей Богомолов20.01.2022
Обучался по курсу «Инженер-технолог по качеству». Изучил все нюансы внедрения систем качества ХАССП на производстве. Преподавательский состав проявил высокий уровень внимания к ученикам. Единственное — отправка диплома почтой заняла две недели. Знания применяю ежедневно.
Инна Крюкова14.06.2021
Прошла курс «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» с отличными оценками. Учебный материал подается очень концентрированно, без теоретического «мусора». Я изучила технологию создания продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами. Доступ к личному кабинету открыли сразу после подтверждения оплаты. Единственным затыком стала долгая работа почты при доставке диплома. Курс рекомендую всем технологам пищевой сферы.
Ксения Власова05.08.2024
Прошла курс «Технология организации ресторанной деятельности» на 256 часов за 28000 руб. Программа детально разбирает вопросы калькуляции, СанПиН и управления залом. Дистанционный формат идеально подходит для совмещения с работой на кухне. Ответы на тесты проверяются автоматически, что сильно экономит время. Небольшим недочетом была устаревшая верстка лекций. Диплом получила, огромное спасибо.
Никита Абрамов22.01.2021
Закончил курс «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес» и хочу оставить положительный отзыв. Программа содержит огромное количество сведений о методах оценки качества поступающего сырья. Обучение помогло мне наладить эффективное взаимодействие с поставщиками продуктовой группы. Из минусов могу назвать слегка затянутую процедуру регистрации на образовательном портале. Однако сам учебный процесс выстроен великолепно. Диплом пришел по почте без повреждений.
Елена Филатова22.07.2021
Закончила курс «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» на 256 часов за 28000 руб. Освоила технологию создания продуктов, обогащенных витаминами, минералами и полезными нутриентами. Учебный план оказался емким, без лишних теоретических отступлений. Кураторы проявили максимум внимания, помогая разбираться со сложными химическими формулами. Задержка с отправкой диплома почтой на три дня была единственным недочетом. Полученный диплом помог мне перейти на более высокую должность.
Денис Цветков11.10.2025
Обучался по программе «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» на 516 часов за 38000 руб. Курс охватывает аспекты от приготовления блюд до подачи в зале. Материал подается доступно, с иллюстрациями и примерами. Кураторы группы всегда оставались на связи. Небольшим минусом были опечатки в тестах. Диплом помог на собеседовании.
Татьяна Игнатьева27.10.2019
Завершила курс «Ресторанное дело» объемом 516 часов за 38000 руб. с отличными оценками. Программа дала четкие алгоритмы для разработки бизнес-плана заведения, маркетинга и управления кадрами. Все материалы изложены понятным языком, подкреплены формулами расчетов и примерами. Куратор вежливо помогал разбираться с загрузкой практических заданий. Небольшим недочетом была задержка высылки трек-номера почты. Оригинал диплома получен, я полностью довольна.
Павел Лукин19.04.2024
Прошел программу «Технология продукции и организация общественного питания» на 516 часов за 38000 руб. Узнал много нового об организации работы цехов и калькуляции. Преподаватели — опытные эксперты. Системой онлайн-тестов пользоваться комфортно. Долгая проверка итогового проекта огорчила. Всё прошло отлично.
Поэтому при прохождении курсов максимально важно уделять внимание практическим заданиям. Карьерный рост и профессиональное развитие 📈 Профессия технолога предоставляет широкие возможности для карьерного роста: 🚀 Параллельные карьерные треки: Открытие собственного консалтингового бизнеса (разработка меню и ТТК на аутсорсе) Переход в контролирующие органы (Роспотребнадзор) Экспертная деятельность и обучение Переход в смежные отрасли: пищевая промышленность, HoReCa-консалтинг Смежные специальности и сравнение с профессией технолога 🔀 Разберём, чем технолог общественного питания отличается от похожих профессий и почему его позиция зачастую выигрышнее: Почему профессия технолога лучше смежных специальностей?
Размер предприятия — крупный холдинг платит больше, чем небольшой региональный завод. Тип продукта — производство детского питания или фармацевтических пищевых добавок, как правило, оплачивается выше среднего.
Специалист не просто знает рецепты, он создает стандарты и обеспечивает их неукоснительное соблюдение. Он гарантирует, что гость, заказавший борщ в понедельник, получит точно такой же по вкусу, составу и внешнему виду борщ, заказав его в пятницу.
❗ Статистика спроса на кондитеров (HeadHunter, Avito Работа, 2024): Количество вакансий кондитеров выросло на 32% за последние 3 года Средняя конкуренция на одно место — 4–6 резюме (для сравнения: в IT — 30–50 резюме на место) Дефицит квалифицированных шеф-кондитеров сохраняется в большинстве регионов Исчезнет ли профессия кондитера из-за ИИ 🤖 Этот вопрос волнует многих. Устойчивость профессии кондитера к автоматизации ✅ Вывод: Промышленное производство действительно автоматизируется. Однако авторские кондитеры, шеф-кондитеры ресторанов и специалисты по индивидуальным заказам в ближайшие 10–15 лет не испытают угрозы со стороны ИИ.
График: Чаще всего сменный или «плавающий» (например, 2/2, 3/3, 4/2). Управляющие часто работают 5/2, но с плавающими выходными, которые редко выпадают на пятницу и субботу.
Прогнозировать закупки и управлять складскими остатками. Однако ИИ не может провести органолептическую оценку блюда, разработать уникальную вкусовую концепцию, обучить и мотивировать команду поваров, оперативно решить нестандартную проблему на производстве или провести сложные переговоры с поставщиком. Творческая, управленческая и контрольная функции останутся за человеком.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
