Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Чите и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Технолог общественного питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 1010
Регион: Чита
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 516
Регион: Чита
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Чита
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Чита
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Евгения Миронова12.01.2025
Закончила курс «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия». Очень понравилось сочетание технологических и инженерных дисциплин. Преподаватели умеют объяснять сложные вещи простым языком. Единственным неудобством было ограниченное время на тесты. Диплом получила вовремя.
Дмитрий Савельев18.10.2022
Прошел программу «Ресторанное дело». Учебные материалы выстроены системно и легко усваиваются. Тестирование проходило без сбоев. Служба поддержки отвечать могла бы чуть быстрее. Обучением остался полностью доволен.
Наталья Романова14.11.2025
Обучалась по курсу «Менеджер ресторана». Отличный опыт систематизации имеющихся знаний. Лекторы — специалисты, делились реальными историями. Сервис онлайн-обучения иногда был недоступен. В остальном все супер, рекомендую.
Дарья Кузнецова16.04.2023
Прошла переподготовку по направлению «Менеджер общественного питания» с большими успехами. Программа дает полную картину организации работы предприятий общепита. Преподаватели — настоящие профессионалы, давали отличную обратную связь. График занятий полностью подстраивается под личные возможности студента. Небольшим минусом было отсутствие печатной продукции. Диплом доставлен курьерской службой вовремя.
Владимир Соловьев22.05.2026
Завершила обучение по курсу «Технология и экспертиза продукции общественного питания». Программа насыщенная, содержит много актуальной нормативной базы. Тестовые вопросы помогают контролировать знания. Всё прошло отлично.
Елена Кравцова31.05.2020
Прошла программу переподготовки «Технология и управление в индустрии питания» на 256 часов за 28000 руб. Курс охватывает аспекты бережливого производства, кадрового менеджмента и логистики сырья. Все учебные материалы изложены понятным языком, подкреплены таблицами. Преподаватели вежливо и подробно отвечали в чате. Единственное — не хватило очных вебинаров с экспертами. Выданный диплом помог мне продвинуться по службе.
Павел Орлов24.07.2019
Завершил переподготовку по направлению «Технолог общественного питания» на 256 часов за 28000 руб. Курс содержит исчерпывающие данные по составлению ТТК и учету. Обучающая платформа работает круглосуточно без нареканий. Кураторы группы всегда готовы прийти на помощь. На доставку диплома ушло чуть больше времени. Впечатление отличное.
Максим Виноградов16.03.2022
Прошел курс «Менеджер ресторана» объемом 516 часов за 38000 руб., получив отличную подготовку. Я подробно изучил стандарты управления персоналом, подбор кадров, мотивацию и учет. Учебная платформа доступна 24/7, занимался в любое свободное от смен время. Куратор группы всегда помогал советом и оперативно проверял контрольные работы. Из минусов — не всегда быстро загружались отдельные файлы PDF большого объема. Результатом обучения остался полностью удовлетворен.
Ольга Жданова18.05.2023
Прошла переподготовку по направлению «Менеджер общественного питания» объемом 516 часов за 38000 руб. Программа дает полную картину организации работы предприятий общепита и логистики сырья. Преподаватели — настоящие профессионалы, давали отличную обратную связь по практическим. График занятий полностью подстраивается под личные возможности студента. Небольшим минусом было отсутствие печатной литературы. Диплом доставлен курьерской службой точно в оговоренный срок.
Инна Сорокина25.08.2023
Обучалась по программе «Химик-технолог по переработке растительного сырья» на 1010 часов за 52000 руб. Курс содержит уникальные материалы по глубокой переработке зерна и масличных культур. Преподаватели — видные ученые и практики пищевой сферы. Система тестирования понятная и четкая. Из минусов — объем лекций очень большой. Полученный диплом помог мне в карьере.
Классическое университетское образование по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» занимает 4–5 лет. За это время студент получает фундаментальные знания по химии, биохимии, микробиологии, экономике и технологиям. Однако: ⚠️ Около 60% учебного времени занимают непрофильные дисциплины — история, философия, физкультура, иностранный язык и т.
✅ Рекомендуемые учебные заведения и платформы: Школа ресторанного менеджмента Novikov School Институт гастрономии (Сколково / СФУ) Moscow Catering School Факультет технологии и организации общественного питания РЭУ им. Плеханова Онлайн-курсы на платформах Skillbox, Нетология, Eduson Academy ⚠️ При выборе курсов обращайте внимание на: наличие практических кейсов, опыт преподавателей-практиков, возможности стажировки и партнёрства с работодателями.
Официальное образование Базовый уровень — среднее профессиональное образование (СПО). Специальность 43.01.09 «Поварское и кондитерское дело». Срок обучения — 2 года 10 месяцев после 9-го класса или 1 год 10 месяцев после 11-го.
Специалист, владеющий этими компетенциями, будет цениться на вес золота. Практические аспекты: график работы и необходимые документы График работы: Чаще всего технолог работает по стандартному графику 5/2 с 9:00 до 18:00. Однако на производствах с непрерывным циклом или в крупных ресторанах возможен сменный график.
Техническая документация приходит на немецком или английском. Специалист, который может читать мануал в оригинале — экономит предприятию время и деньги.
Менеджер ресторана — это шире: он отвечает ещё и за экономику, персонал, поставки, маркетинг и стандарты. Чем занимается менеджер ресторана Рабочий день менеджера начинается раньше открытия и заканчивается позже закрытия.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
