Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Нижнем Тагиле и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Специалист по поварскому и кондитерскому делу» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 1010
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 256
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 72
Регион: Нижний Тагил
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Павел Трофимов15.01.2019
Закончил программу «Технология и управление в индустрии питания» на 256 часов за 28000 руб. Учеба прошла легко и без ненужного стресса. Все материалы были доступны в личном кабинете с первого дня. Из недостатков могу выделить только жесткий регламент по времени на тесты. Полученное образование помогло мне укрепить позиции в компании.
Ольга Рябова31.01.2026
Курс «Инженер-технолог пищевого производства» оставил очень приятные впечатления. Материалы лекций содержат актуальную информацию о современных технологиях. Удобно сдавать тесты в онлайне в любое время. Куратор ответил на финальный вопрос с небольшой задержкой. В целом все прошло на высшем уровне, спасибо!
Михаил Крюков04.11.2019
Обучалась по курсу «Менеджер ресторана». Для меня это был отличный опыт систематизации знаний. Лекторы — отличные специалисты, делились реальными историями. Пару раз сервис онлайн-обучения был недоступен. В остальном все супер, рекомендую.
Наталья Архипова01.12.2020
Прошел переподготовку по курсу «Организация производства и обслуживания в индустрии питания». Все темы раскрыты полностью, особенно понравился модуль по сервису. Учиться дистанционно оказалось намного удобнее. Была небольшая путаница с расписанием, но ее быстро уладили. Результат устраивает.
Денис Ермаков15.10.2025
Закончил программу «Организация и управление ресторанным бизнесом» на 516 часов стоимостью 38000 руб. Курс помог выстроить систему управления заведением. Материалы написаны понятным языком. Единственным минусом была задержка трек-номера диплома на три дня. Образованием доволен.
Сергей Воронцов14.01.2019
Программа «Пи пищевая промышленность» помогла мне детально изучить современное пищевое производство. Я получил полезные знания по технологическим процессам, стандартизации и контролю качества сырья. Учебная платформа работала без сбоев, что позволило обучаться в удобное для меня время. Все лекционные материалы написаны понятным языком с реальными примерами из отрасли. Преподаватели давали быстрые ответы на возникающие вопросы в личном кабинете. Единственный минус — долгая проверка итогового теста куратором в конце курса. Однако результат стоил ожидания, диплом помог мне устроиться на новую работу.
Екатерина Давыдова04.04.2019
Обучение по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» стало для меня отличным решением для расширения профессиональных навыков. Программа включает глубокий разбор вопросов разработки технико-технологических карт, расчета калорийности и правил хранения сырья. Лекторы объясняют самые сложные темы простым и понятным языком с упором на практику. Система промежуточного онлайн-тестирования помогла хорошо закрепить пройденный материал без лишнего стресса. Небольшим минусом показался слегка устаревший дизайн электронной библиотеки, но на качество знаний это не повлияло. Отправка диплома почтой заняла немного больше времени, чем я планировала изначально. Тем не менее оригинал документа пришел в плотном конверте в идеальном состоянии. Настоятельно рекомендую данный курс всем коллегам по цеху.
Александр Панов13.06.2022
Успешно окончил курс «Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов». Преподаватели — практикующие специалисты сферы. Формат обучения позволил учиться без отрыва от производства. Хотелось бы больше вебинаров вживую. Опыт получился крайне полезным.
Ольга Беляева15.12.2019
Курс «Инженер-технолог пищевого производства» на 256 часов за 28000 руб. оставил очень приятные впечатления. Материалы лекций содержат актуальную информацию о современных технологиях. Удобно сдавать тесты в онлайне в любое время. Куратор ответил на вопрос с небольшой задержкой. В целом все прошло отлично.
Елена Макарова28.03.2025
Обучалась по направлению «Технология продуктов общественного питания» на 256 часов за 28000 руб. Программа дает четкие ориентиры в сфере технологических процессов. Формат онлайн-обучения очень комфортен. Все тесты сбалансированы. Материал снабжен рисунками и таблицами. Небольшой минус — отсутствие видеоматериалов. Диплом доставлен.
Сертификаты о прохождении дополнительных курсов (например, по системе ХАССП) будут значительным преимуществом. Сравнение с смежными специальностями Часто профессию технолога путают с поваром или менеджером ресторана.
Если вы начинаете с нуля, оптимальным будет выбор качественных курсов профпереподготовки, которые дают диплом установленного образца. Ищите программы с большим количеством практики, стажировками и помощью в трудоустройстве. Параллельно изучайте профессиональную литературу, ГОСТы и СанПиНы.
Данные актуальны для 2024–2025 года и носят ориентировочный характер. Столовая при заводе и ресторан в пятизвёздочном отеле платят менеджеру по-разному, даже если должностная инструкция похожа.
Главный секрет успеха в этой профессии — никогда не прекращать учиться. Химия пищевых ингредиентов, технологическое оборудование и законодательные нормы меняются каждый год.
Навыки технического письма (составление актов, заключений, отчётов). Личные качества: Внимательность к деталям и аналитическое мышление. Ответственность — специалист работает с безопасностью людей.
Экономический анализ: Расчет себестоимости блюд, контроль фудкоста (food cost — доля стоимости продуктов в цене блюда), работа над снижением издержек и списаний. Инвентаризация и учет: Участие в проведении инвентаризаций, анализ их результатов, разработка мер по предотвращению недостач. Работа с поставщиками: Участие в выборе поставщиков, формирование требований к качеству поставляемого сырья.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
