Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Брянске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Специалист по поварскому и кондитерскому делу» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 1010
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 516
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 72
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Захар Тихонов24.01.2026
Обучение на курсе «Кондитер» стало для меня отличной возможностью систематизировать уже имеющиеся знания. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Очень рад, что выбрал именно этот учебный центр для получения профильного образования. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала.
Елисей Сергеев27.06.2025
Поступил на курс «Технология продукции и организация ресторанного дела», чтобы актуализировать теоретические знания перед переходом в новый отдел. Диплом о переподготовке государственного образца стал весомым аргументом для моего повышения. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора.
Дарья Соколова02.09.2019
Программа «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалела о своем выборе. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой.
Сергей Лебедев28.12.2019
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Технология продукции и организация общественного питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалел о своем выборе. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами.
Вячеслав Волков28.07.2021
Обучение на курсе «Управление ресторанным бизнесом» стало для меня отличной возможностью систематизировать уже имеющиеся знания. Благодаря диплому о переподготовке я смог получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Очень рад, что выбрал именно этот учебный центр для получения профильного образования. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли.
Такие люди нужны на каждом предприятии, работающем с едой: от небольшой пекарни до крупнейших агрохолдингов страны. Круг обязанностей специалиста Работа технолога пищевого производства многогранна.
Войти в профессию без профильного образования, но с хорошими курсами за плечами, абсолютно реально, особенно на начальные позиции. Выбор образовательного пути: вуз, колледж или курсы? Выбор зависит от ваших целей, временных и финансовых ресурсов.
Внимательность к деталям: Ошибки в рецептуре или технологии могут привести к серьезным последствиям. Организаторские способности: Умение выстроить производственный процесс и управлять персоналом. Стрессоустойчивость: Работа на производстве часто связана с высоким темпом и нештатными ситуациями.
Специализированные курсы: Это самый быстрый путь для входа в профессию. Выбирайте курсы, где основной упор делается на практику в реальных программах, разбор кейсов, расчет фудкоста и работу с поставщиками. Наличие обратной связи от кураторов-практиков – обязательное условие.
Это значит, что на каждом производстве нужны специалисты, которые умеют разрабатывать и поддерживать эту систему. Знание ХАССП: ✅ Даёт прибавку к зарплате в среднем 10 000 – 20 000 рублей в месяц ✅ Открывает двери в международные компании ✅ Позволяет претендовать на должности директора по качеству ✅ Востребовано практически на всех предприятиях пищевой отрасли Сертификат по ХАССП можно получить за 16–40 часов обучения. Как выглядит рабочий день технолога Многим интересно — а что реально происходит в течение рабочего дня?
Медицинская книжка (личная медицинская книжка установленного образца с отметками о прохождении медосмотра и гигиенического обучения) — обязательное требование для всех работников сферы общественного питания. Сертификаты и удостоверения о повышении квалификации (при наличии, приветствуется работодателями). Медицинская книжка оформляется в аккредитованном медицинском учреждении и включает результаты анализов, флюорографии, прохождение гигиенического обучения и аттестацию.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
