Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Астане и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Специалист по поварскому и кондитерскому делу» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Астана
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Астана
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 256
Регион: Астана
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 72
Регион: Астана
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Анна Морозова10.06.2019
Завершила курс «Менеджер общественного питания». Лекционный материал структурирован и легко усваивается. Личный кабинет удобен для обучения с телефона. Задержка ответа куратора составляла до суток. Качеством знаний удовлетворена.
Татьяна Маркова08.07.2021
Пройденный курс «Технология и управление в индустрии питания» дал мне мощный толчок для развития. Я смогла пересмотреть подход к организации работы кухни и сократить потери сырья. Инструкторы подробно разъясняли все непонятные моменты в личных сообщениях. Учебный процесс не вызывал стресса, так как сроки сдачи тестов весьма лояльные. Единственный нюанс — не все презентации можно было сохранить себе на устройство. Однозначно рекомендую программу всем коллегам из ресторанной сферы.
Ксения Киселева13.01.2023
Прошел переподготовку по курсу «Технология и организация специальных видов питания». Курс дал глубокое понимание спецпитания. Преподаватели всегда были на связи и консультировали по теме. Ответ из поддержки задерживался в праздничные дни. Качеством образования полностью удовлетворен.
Екатерина Максимова03.12.2026
Закончила программу «Ресторанное дело» на 256 часов, цена составила 28000 руб. Масштабное обучение, покрывающее все аспекты управления заведением. Материалы составлены высокими профессионалами. На проверку диплома ушло время. Доставлен курьером до двери.
Елена Филатова22.10.2021
Закончила курс «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» на 256 часов за 28000 руб. Освоила технологию создания продуктов, обогащенных витаминами, минералами и полезными нутриентами. Учебный план оказался емким, без лишних теоретических отступлений. Кураторы проявили максимум внимания, помогая разбираться со сложными химическими формулами. Задержка с отправкой диплома почтой на три дня была единственным недочетом. Полученный диплом помог мне перейти на более высокую должность.
Андрей Ковалев14.05.2022
Прошел курс «Кондитер» с целью систематизации своих кулинарных навыков и получения диплома. Материалы содержат подробнейшие технологические карты и описания процессов. Кураторы ответили на все мои специфические вопросы по работе с шоколадом и карамелью. Формат дистанционного обучения оказался для меня максимально удобным. Единственное — не хватило видеоуроков, хотелось больше наглядности. Обучением доволен, диплом уже на руках.
Елена Гаврилова25.02.2023
Обучалась на курсе «Инженер-технолог хлебопекарного производства». Узнала много тонкостей о производстве хлебобулочных изделий, заквасках и муке. Учебный план выстроен логично, лекции информативны и полезны. График учебы очень гибкий, занималась преимущественно по ночам. Задержка отправки оригиналов почтой составила три дня. Курс уверенно рекомендую.
Дарья Кузнецова14.04.2023
Прошла переподготовку по направлению «Менеджер общественного питания» на 1010 часов за 52000 руб. Программа дает полную картину организации работы предприятий общепита. Преподаватели — профессионалы, давали отличную обратную связь. График занятий полностью подстраивается под возможности. Материалы скачиваются без проблем. Небольшим минусом было отсутствие печатных книг. Диплом доставлен.
Илья Панкратов30.12.2020
Курс «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса» на 516 часов за 38000 руб. дал отличный результат. Я детально изучил стандарты сервиса, технологические карты и организацию производства. Преподавательский состав квалифицирован и всегда готов помочь с вопросами. Формат дистанционного обучения сэкономил мне кучу времени. Долгая доставка диплома курьером была единственным недочетом. Спасибо.
Ольга Ковалева16.07.2024
Завершила курс «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» на 516 часов за 38000 руб. Полученные знания помогли пересмотреть стандарты сервиса. Лекции содержат много прикладной информации. Преподавательский состав квалифицирован. Задержка с доставкой диплома составила три дня. Квалификацию подтвердила.
Участие в расследовании случаев пищевых отравлений. Где можно трудоустроиться Сфера применения данной специальности достаточно широка.
Твёрдые навыки: Мягкие навыки: Лидерство — не пустое слово для этой профессии. Менеджер должен вести за собой команду, особенно в стрессовых ситуациях.
Особенно если он умеет внедрять новые технологии, работал с ХАССП, знает импортное оборудование или имеет опыт в нескольких отраслях. Где платят больше всего Не все пищевые производства одинаково щедры.
Системное мышление: Умение видеть весь производственный процесс как единую систему. Коммуникабельность: Необходимо постоянно взаимодействовать с поварами, менеджерами, поставщиками и руководством.
Три месяца на кухне хорошего ресторана дают больше, чем год в среднем колледже. Без романтики — работа тяжёлая, отношение порой жёсткое. ⚠️ Один важный нюанс: диплом без практики — бумага.
Ключевые условия для входа без опыта: 🔹 Пройти специализированные курсы (3–6 месяцев) 🔹 Начать с позиции стажёра или помощника менеджера 🔹 Продемонстрировать управленческие навыки из прошлого опыта (работа с командой, клиентами, процессами) 🔹 Быть готовым первые 3–6 месяцев работать на результат, а не только на зарплату ⚡ Важно: в ресторанном бизнесе очень ценится люди с опытом в сервисе, торговле, управлении людьми — даже если это был другой отраслевой контекст. Какие документы нужны для трудоустройства Для работы менеджером ресторана потребуется стандартный пакет документов, а также ряд специфических для общепита. ⚠️ Медицинская книжка — это обязательное условие для работы в любом заведении общественного питания.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
