Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Рустави и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Ресторатор» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 1010
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 516
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 72
Регион: Рустави
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Андрей Власов22.07.2024
Завершил курс «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» на 516 часов за 38000 руб. Полученные знания помогли пересмотреть стандарты сервиса в нашей компании. Лекции содержат много прикладной информации и примеров. Преподавательский состав квалифицирован и вежлив. Задержка с доставкой диплома составила три дня. Тем не менее квалификацию успешно подтвердил.
Василиса Андреева14.04.2022
Программа «Инженер пищевой промышленности» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Домашние расчетные работы заставили вспомнить высшую математику, но принесли реальную пользу. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП.
Игорь Марков20.10.2022
Переподготовка по профилю «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» помогла мне получить необходимые компетенции и навыки в краткие сроки. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов.
Яна Тихонова13.03.2023
Давно хотела освоить направление «Химик-технолог по переработке растительного сырья», поэтому записалась на эту программу переподготовки. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов.
Майя Маркова29.07.2020
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ.
Устойчивом развитии (sustainability): технологии безотходного производства, работа с локальными продуктами. Автоматизации и IT-системах: внедрение и управление автоматизированными линиями и программным обеспечением. График работы и условия труда График работы технолога может быть разным: Стандартный 5/2: Чаще всего на крупных производствах, в офисах управляющих компаний ресторанных сетей, в R&D отделах.
Это дает ему больше рычагов влияния на бизнес-процессы и, как следствие, более высокий потенциал для карьерного роста в управленцы высшего звена. Более широкие карьерные возможности: В отличие от повара, чья карьера часто ограничена кухней одного ресторана, технолог может легко переходить между разными сферами: ресторанный бизнес, крупное производство, наука, консалтинг, госслужба. Стабильность и фундаментальность: Творческие веяния в кулинарии приходят и уходят, но фундаментальные принципы технологии, санитарии и контроля качества остаются неизменными.
Технолог-организатор создает саму систему, внутри которой еда получается безопасной, вкусной, стабильной по качеству и выгодной для владельца заведения. 💡 Простыми словами: это архитектор пищевого производства и управленец ресторанных процессов в одном лице. Этот профессионал понимает физико-химические изменения белков при су-виде, умеет расставить оборудование на кухне площади 30 квадратных метров так, чтобы повара не сталкивались лбами, и способен рассчитать фудкост блюда до копейки.
Тот, кто остановился в развитии три года назад, уже отстал. Профессия менеджера ресторана — одна из тех, где рост происходит через опыт, а не через диплом.
Умение сохранять хладнокровие в пиковые часы нагрузки и в конфликтных ситуациях является критически важным. Коммуникабельность: Навыки ведения переговоров (с поставщиками, арендодателями), умение находить общий язык с персоналом и гостями.
Контроль качества сырья и готовой продукции: Организация и проведение лабораторных анализов, проверка соответствия сырья спецификациям, органолептическая оценка (вкус, цвет, запах, консистенция) на всех стадиях. Оптимизация производственных процессов: Поиск путей снижения себестоимости продукции без потери качества, повышение эффективности использования оборудования, сокращение потерь сырья. Разработка и ведение технологической документации: Составление технологических карт, инструкций, спецификаций на продукцию, которые являются законом для всего производства.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
