Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Братске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Ресторатор» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 1010
Регион: Братск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 516
Регион: Братск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Братск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 72
Регион: Братск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Илья Ефимов12.01.2020
Прошел курс «Технологии индустрии питания, ресторанный бизнес». Впечатлен глубиной проработки каждой темы. График обучения максимально гибкий, что идеально для занятых людей. Из минусов — отсутствие очных встреч или вебинаров в режиме реального времени. Диплом получила по почте в целости и сохранности.
Олеся Колесникова28.12.2025
Решение получить квалификацию в области «Технология и экспертиза продукции общественного питания» назревало давно, и этот курс подошел идеально. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Выбрала программу объемом 1010 часов, цена обучения начинается от 28 000 руб.. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Практические работы максимально приближены к тем инженерным задачам, с которыми сталкиваешься на смене.
Георгий Медведев26.03.2021
Программа «Менеджер общественного питания» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Иногда приходилось ждать проверку практических расчетов чуть дольше заявленных двух дней. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно.
Дмитрий Петров19.02.2026
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Выбрал программу объемом 516 часов, цена обучения начинается от 28 000 руб.. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов.
Леонид Кузнецов31.03.2026
Программа «Инженер-технолог по качеству» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Обучение длилось 256 часов, а цена курса составила от 28 000 руб., вполне доступно. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Очень рад, что выбрал именно этот учебный центр для получения профильного образования. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой.
Если человек хочет расти быстро, то технологическое направление даёт такую возможность. От лаборанта до главного технолога — реальный путь за 7–10 лет при нормальном темпе.
Технолог продукции и сервиса в индустрии питания (чаще именуемый технологом общественного питания или пищевого производства) — это ключевой специалист, мозг и инженер любого предприятия, связанного с производством и реализацией еды. Если повар — это творец, создающий блюдо, то технолог — это архитектор, который проектирует весь процесс его создания от закупки сырья до подачи гостю, обеспечивая стабильность вкуса, безопасность, экономическую эффективность и соответствие стандартам. Суть профессии заключается в системном подходе к производству пищи.
Кому подойдёт работа в сфере ресторанного и производственного менеджмента Эта профессия точно не подходит тем, кто мечтает о тихом офисе с 9:00 до 18:00 и размеренной работе с бумагами. Индустрия питания — это постоянный стресс, шум, запах жареного масла, общение с совершенно разными людьми. Какими качествами должен обладать человек, чтобы не выгореть в первые полгода?
Эта работа точно не подойдет тем, кто мечтает о спонтанном творчестве без рамок и правил. Пищевая промышленность и общепит — сферы с жесточайшим государственным регулированием. Если повар может позволить себе сыпать соль "на глаз", то технолог обязан измерить ее с точностью до десятой доли грамма.
Взаимодействие с государственными и контролирующими органами (Роспотребнадзор, пожарная инспекция и т.д.). Обеспечение бесперебойной работы оборудования и инженерных систем, организация своевременного ремонта и обслуживания.
Кейтеринговые компании: Организация выездного обслуживания, банкетов, фуршетов. Пищевые производства: Фабрики-кухни, комбинаты питания, цеха по производству полуфабрикатов и готовых блюд. Гостиничный бизнес (HoReCa): Организация питания в отелях и курортных комплексах.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
