Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Смоленске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Пищевая промышленность» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Смоленск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 516
Регион: Смоленск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Смоленск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 72
Регион: Смоленск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Светлана Воронина14.09.2024
Завершила курс «Технология продукции и организация ресторанного дела» с высокими оценками. Программа глубокая, с большим количеством схем, таблиц и бизнес-расчетов. Преподавательский состав проявил внимание и заботу к студентам. Дистанционный формат позволил учиться в удобное время без отрыва от работы. Из минусов — итоговый тест оказался довольно сложным, пришлось перечитывать лекции. Однако результат оправдал усилия: диплом доставили курьером до двери. Спасибо за качественное обучение.
Денис Ермаков15.08.2025
Обучение по курсу «Технология продуктов общественного питания» дало мне уверенную базу. Лекции содержат множество практических примеров и СанПиНов. Тесты составлены грамотно и позволяют объективно оценить уровень знаний. Преподавательский состав всегда оставался на связи. Единственным неудобством была временная недоступность сайта из-за профилактики. Диплом пришел в целости и сохранности.
Александр Давыдов03.11.2022
Завершил переподготовку по курсу «Инженер-технолог хлебопекарного производства». Узнал много тонкостей о биохимии хлебопечения и заквасках. Лекционный материал проработан до мелочей. Преподаватели оперативно проверяли контрольные работы. Не хватило видеоуроков по оборудованию. Диплом доставлен почтой.
Максим Беляев04.11.2021
Прошел курс «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства» и остался удовлетворен. Учебные модули содержат актуальные ГОСТы, регламенты и стандарты сервиса. Навигация в личном кабинете простая и интуитивно понятная. Преподаватели проявили себя как отличные эксперты. Единственным минусом была некоторая перегруженность лекций текстом. Получил диплом и продвинулся в должности.
Денис Михайлов08.06.2019
Обучался на курсе «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» на 256 часов стоимостью 28000 руб. Сочетание технических расчетов оборудования и кулинарных технологий сделало курс невероятно полезным. Преподаватели — настоящие эксперты, дававшие емкие комментарии к контрольным работам. Из минусов — в некоторых лекциях встречались некритичные опечатки. Образование качественное, диплом вручен в оговоренный срок.
Ольга Ковалева19.02.2021
Обучался по программе «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» на 1010 часов за 52000 руб. Курс сочетает в себе управленческие и технические аспекты. Преподавательский состав квалифицированный и отзывчивый. Служба поддержки ответила на вопрос не сразу, но проблему решила. Все прошло успешно.
Олег Макаров07.07.2025
Курс «Технология и управление в индустрии питания» дал мне отличный багаж знаний. Я научился грамотно организовывать технологические потоки на производстве. Преподавательский состав всегда шел навстречу и давал ценные советы. Учеба проходила в удобном онлайн-формате без лишних поездок. Задержка с выдачей диплома составила пару дней. Рекомендую курс всем коллегам.
Иван Стрельцов25.10.2024
Закончил программу «Технология и организация функционального питания» на 256 часов за 28000 руб. с высокими оценками. Программа масштабная, охватывает абсолютно все аспекты создания специализированных продуктов. Лекции составлены глубоко и профессионально. Преподаватели всегда были на связи и давали обратную связь. Из минусов — высокая интенсивность обучения. Результат полностью оправдал средства.
Дарья Соколова12.11.2020
Закончила курс «Управление ресторанным бизнесом» на 256 часов за 28000 руб. Узнала много практических методов привлечения гостей, финансового учета и управления кадрами. Лекции читаются легко, подкреплены реальными бизнес-кейсами заведений. Система промежуточных тестов помогает закрепить изученный материал. Из недостатков — отсутствие онлайн-вебинаров с лекторами. Документы прислали почтой без повреждений.
Максим Гришин08.09.2026
Обучался по программе «Организация и управление ресторанным бизнесом» на 1010 часов за 52000 руб. Полученные знания помогли перестроить систему работы в кафе. Преподавательский состав проявил себя с лучшей стороны. График сдачи тестов лояльный. Качество лекционных текстов отличное. Из недостатков — дизайн сайта. Всё прошло отлично.
Другая — визиты на линию, измерения, разговоры с технологами и операторами. Людям, которые не любят сидеть на одном месте, это нравится. Где работают инженеры-технологи по качеству {#где-работают} Честный ответ: везде, где что-то производят или оказывают услуги по строгим стандартам.
Многие предприятия готовы брать выпускников ВУЗов или курсов на стартовые позиции помощника технолога или лаборанта. Главное — продемонстрировать сильную теоретическую базу и огромное желание учиться на практике. Стажировка во время обучения является огромным плюсом.
Однако по мере накопления практического опыта и успешных запусков новых продуктов на линии, доход возрастает в разы. 💡 Факторы, повышающие стоимость технолога на рынке труда: 🚀 Успешный опыт разработки "хитов": если созданный вами продукт продается миллионными тиражами, ваша ценность как R&D-специалиста взлетает. 🏢 Опыт работы в транснациональных компаниях: знание международных стандартов качества увеличивает ценность резюме.
Медицинская книжка установленного образца с актуальными отметками; предварительный и периодические медосмотры. Флюорография, прививочный статус по требованиям работодателя. Трудовая книжка (бумажная/электронная), согласие на обработку персональных данных.
Технология производства — разработка рецептур, технологических карт, норм закладки сырья. Экспертиза и сертификация — проведение органолептического, физико-химического и микробиологического анализа. Управление качеством — внедрение систем HACCP, ISO 22000 и другие международные стандарты.
Шеф в московском ресторане с мишленовской звездой — совершенно другие. Кондитер, который работает на себя и продаёт торты по 8 000–15 000 рублей за штуку — третьи.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
