Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Пскове и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Пищевая промышленность» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 1010
Регион: Псков
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Псков
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 256
Регион: Псков
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 72
Регион: Псков
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Егор Архипов10.07.2025
Прошел программу «Технология продукции и организация общественного питания» объемом 516 часов за 38000 руб. Учеба была интересной и динамичной, лекции читаются на одном дыхании. Кураторы оперативно реагировали на возникающие сложности во время учебы. Единственный минус — долгое подтверждение оплаты на начальном этапе. Диплом о профессиональной переподготовке уже помог мне найти хорошую работу.
Ксения Власова15.02.2022
Завершила переподготовку по курсу «Управление ресторанным бизнесом». Программа помогла разобраться в экономике и маркетинге ресторана. Система тестирования работает четко. Иногда долго подгружались учебные модули. В целом все прошло отлично.
Артем Кудрявцев02.03.2026
Обучался по программе «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия». Материал подается логично и последовательно. Преподаватели делились практическим опытом. Не хватило видеолекций, в основном был текстовый формат. Результатом обучения удовлетворен.
Светлана Кравцова20.05.2024
Прошла курс «Биотехнологии». Курс содержит глубокую теоретическую базу и исследования. Преподаватели давали развернутые ответы на вопросы. Отправка диплома затянулась из-за почты. Результатом обучения очень довольна.
Виктория Логинова29.08.2026
Закончила переподготовку по курсу «Технолог общественного питания» объемом 1010 часов за 52000 руб. Программа охватывает абсолютную всю технологическую цепочку. Преподаватели всегда давали развернутые ответы на вопросы. В конце учебы была задержка. Полученный диплом помог.
Павел Широков26.04.2024
Обучался по направлению «Технология продукции и организация ресторанного дела». Программа полностью покрывает все потребности ресторатора. Учебные материалы написаны доступно, с примерами. Кураторы помогали быстро закрывать пробелы. Не хватило живых вебинаров. В остальном процесс организован идеально.
Денис Щербаков08.02.2020
Обучение по программе «Технология и организация специальных видов питания» на 1010 часов за 52000 руб. прошло отлично. Получил глубокие знания по организации рационов в школах, больницах и детских садах. Инструкторы подробно разъясняли все специфические нюансы в личных сообщениях. Учебный процесс выстроен удобно, личный кабинет доступен 24 часа в сутки. Тестирование проходило без технических лагов, результаты выставлялись моментально. Задержка с высылкой оригиналов почтой была единственным мелким недочетом. Качество образовательных услуг находится на высшем уровне.
Ольга Архипова01.07.2022
Обучалась по направлению «Технолог общественного питания» объемом 516 часов за 38000 руб. Получила фундаментальные знания по разработке ТТК и учету сырьевых запасов. Преподавательский состав проявил отличный уровень профессионализма. Тесты помогают качественно отслеживать степень усвоения пройденных тем. Служба поддержки отвечать могла бы чуть быстрее. Обучением полностью довольна.
Полина Малышева22.11.2019
Мой отзыв о курсе «Технология и экспертиза продукции общественного питания» исключительно позитивный. Изучила методы органолептического анализа, лабораторный контроль сырья и стандарты ХАССП. Лекторы доступно объясняли даже наиболее сложные физико-химические термины. Система онлайн-тестирования работает стабильно, никаких технических лагов не возникало. Из некритичных минусов отмечу лишь долгое подтверждение оплаты менеджментом в начале. Полученные ценные знания активно использую на должности инженера по качеству. Качество обучающих материалов на высоте.
Ольга Павлова05.12.2026
Закончила курс «Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания» на 256 часов за 28000 руб. Узнала много нового о технологиях су-вид и заморозки. Материал изложен профессионально. Куратор вежливо реагировал на вопросы. Строгий таймер на экзамене огорчил. Диплом помог.
Взаимодействие с маркетингом и медицинскими экспертами: формирование обоснованных заявлений о пользе, подготовка материалов для коммуникаций. Поддержка вывода на рынок: пилоты, контрактное производство (СМO), масштабирование, постмаркетинговый мониторинг. Где работать: основные места трудоустройства Производители функциональных продуктов: молочная и растительная категория, напитки, снековая индустрия, детское/геронтологическое и спортивное питание, продукты с пониженным сахаром/солью.
ИИ не несёт юридической ответственности за несоответствие продукции стандарту. Именно поэтому роль инженера по качеству будет существовать всегда.
Обучение персонала стандартам сервиса, техникам продаж. Составление рабочих графиков, ведение табелей учета рабочего времени. Формирование команды и поддержание здоровой атмосферы в коллективе.
Он отвечает за то, чтобы все процессы — от закупки свежих продуктов до подачи готового блюда гостю — работали как единый, слаженный и прибыльный механизм. Суть профессии заключается в комплексном управлении операционной деятельностью предприятия общественного питания.
Технические навыки Личностные навыки Стрессоустойчивость — не просто слово из резюме. На кухне в час пик одновременно горит несколько заказов, приходит злой шеф, ломается оборудование и заканчиваются нужные продукты. ✅ Скорость реакции и принятия решений ✅ Умение расставлять приоритеты ✅ Коммуникация с командой без конфликтов ✅ Педантичность в соблюдении рецептур ✅ Эстетическое чувство (особенно для кондитеров) ⚠️ Способность работать в жарком, шумном помещении часами Отдельный навык, о котором редко говорят — умение учиться у более опытных коллег без обид и без высокомерия.
Где учиться на менеджера ресторана Пожалуй, самый практичный раздел. Здесь нет единственно правильного ответа, потому что пути в профессию разные.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
