Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Брянске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Пищевая промышленность» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 1010
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Сергей Давыдов30.12.2021
Обучалась по курсу «Технология и организация специальных видов питания». База знаний обширная, покрывает все аспекты от школьного до больничного питания. Формат тестов удобен для самопроверки. Из минусов — поддержка не всегда отвечает в выходные. Впечатления позитивные.
Оксана Третьякова01.10.2021
Прошел программу «Технология продукции и организация ресторанного дела». Лекции написаны хорошим языком, без абстракций. Личный кабинет удобен для ежедневных занятий. Были некритичные опечатки в некоторых текстах. Диплом получила, спасибо институту.
Денис Ермаков15.10.2025
Закончил программу «Организация и управление ресторанным бизнесом» на 516 часов стоимостью 38000 руб. Курс помог выстроить систему управления заведением. Материалы написаны понятным языком. Единственным минусом была задержка трек-номера диплома на три дня. Образованием доволен.
Павел Шестаков07.04.2021
Прошел программу «Ресторатор» и остался под приятным впечатлением. Материалы содержат аналитику рынка и реальные бизнес-модели. Организация учебного процесса не вызвала никаких нареканий. Не хватило только онлайн-встреч с экспертами. Рекомендую курс всем начинающим предпринимателям.
Андрей Власов30.01.2025
Обучение по направлению «Инженер-технолог пищевого производства» оставило положительные впечатления. Материалы обновлены с учетом изменений в законах. Навигация в личном кабинете понятная. Немного расстроило отсутствие печатных версий учебников. Тем не менее курс стоит времени.
Елена Сорокина11.09.2019
Прошла обучение по направлению «Технология и организация функционального питания» на 516 часов стоимостью 38000 руб. Тема сейчас крайне актуальная, и программа раскрывает её на все сто процентов. Я подробно изучила создание специализированных рационов, расчет нутриентов и технологии щадящей обработки сырья. Преподавательский состав проявил высокий уровень компетенции, оперативно проверяя все контрольные. Удобный формат дистанционного образования позволил учиться в комфортном ритме прямо из дома. Единственным минусом была задержка ответа техподдержки в один из выходных дней. Зато оригинал диплома пришел почтой точно в оговоренный срок.
Евгения Пономарева20.01.2022
Обучение по направлению «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» на 256 часов за 28000 руб. дало мне багаж знаний. Учебный блок по инженерному оборудованию кухни оказался ценным. Преподаватели — опытные практики, готовые ответить на вопросы. График сдачи модулей гибкий. Небольшим недостатком показался интерфейс. Качество на высоте.
Илья Казаков02.08.2021
Курс «Организация и управление ресторанным бизнесом» на 1010 часов за 52000 руб. стал для меня вторым дыханием в карьере. Программа помогает перестроить управление рестораном и сократить списания. Преподавательский состав квалифицирован, лекции читаются с интересом. Системой онлайн-обучения пользоваться комфортно в любое время. Практические задания основаны на реальных примерах. Из мелких недочетов — не самые быстрые ответы техподдержки по вечеру. Обучением остался полностью удовлетворен.
Владимир Соколов18.01.2022
Обучение по направлению «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» на 256 часов за 28000 руб. прошло прекрасно. Блок по инженерному оборудованию кухни и расстановке цехов оказался особенно практичным. Все лекторы — опытные практики, готовые ответить на любые вопросы. График сдачи модулей гибкий, занимался в свободное время. Небольшим недочетом показался интерфейс сайта. Качеством учебы доволен.
Сергей Кузнецов09.02.2022
Завершил переподготовку по курсу «Менеджер ресторана» объемом 256 часов за 28000 руб. Изучил стандарты сервиса, работу с кадрами, бюджетирование и закупки. Учебная платформа доступна круглые сутки, занимался в свободные часы. Кураторы группы всегда давали развернутые консультации. Тестовая система дает быструю оценку знаний. Задержка отгрузки трек-номера была единственным недочетом. Диплом помог в карьере.
При хороших продажах это существенно поднимает общий доход. Если сравнивать с другими управленческими профессиями в сфере услуг — доход менеджера ресторана находится примерно на том же уровне, что и у менеджера розничного магазина или администратора гостиницы. Но потолок у топовых позиций в ресторанном бизнесе, особенно в Москве, ощутимо выше.
Через 2–3 года — повышение до старшего менеджера или руководителя подразделения ✅ Важно: Многие курсы предоставляют помощь в трудоустройстве — не игнорируйте эту возможность. И это один из главных плюсов операционного менеджмента в гостеприимстве. Индустрия традиционно ориентирована на внутреннее обучение и «выращивание» специалистов.
Однако настоящее мастерство в ресторанном деле, как и в любой сложной профессии, оттачивается на протяжении всей карьеры. Можно начать с работы на линейной позиции и параллельно проходить обучение. Высшее образование: Направления «Гостиничное дело», «Менеджмент в ресторанном бизнесе» в профильных вузах.
Навыки, которые необходимы специалисту ⚠️ Особое внимание стоит уделить финансовой грамотности — именно она отличает управляющего, который просто "следит за порядком", от того, кто реально влияет на прибыль заведения. График работы и условия труда ⚡ Ресторанный бизнес — это не офис с 9 до 18. Типичный график управляющего: 5–6 дней в неделю 10–12 часов в смену Работа в выходные и праздники (пиковая нагрузка) Ненормированный рабочий день в период открытия заведения ✅ Компенсация за интенсивность: высокий доход, бонусы от прибыли, питание за счёт заведения, карьерный рост, широкие нетворкинг-возможности.
Это позволит изучить основы, понять процессы и продемонстрировать свой потенциал. При наличии усердия и желания учиться, такой путь может стать отличным стартом для дальнейшего роста до технолога.
Профессия платит хорошо, дефицит кадров реальный, перспективы роста есть, а потолок дохода при системном развитии — очень высокий. Это не хайповая IT-специальность с пузырём, который может лопнуть.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
