Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Архангельске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Пищевая промышленность» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Архангельск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 516
Регион: Архангельск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 256
Регион: Архангельск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 72
Регион: Архангельск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Наталья Архипова25.10.2025
Завершил обучение на курсе «Менеджер ресторана». Курс содержит множество практических рекомендаций по работе с персоналом и гостями. Обучающий процесс организован на достойном уровне. Единственный минус — ограничение по времени при сдаче итогового теста. Получил диплом точно в срок.
Анастасия Веселова02.09.2022
Завершила переподготовку по курсу «Технология организации ресторанной деятельности». Лекции читаются легко, все темы раскрыты полностью. Куратор ответил на вопрос с задержкой в один день. Не хватило вебинаров в реальном времени. Диплом получила, все отлично.
Надежда Григорьева01.12.2026
Прошла курс «Технология продукции и организация ресторанного дела». Лекции читаются легко, вся информация актуальна. Организация учебного процесса не вызвала нареканий. Не хватило только дополнительных вебинаров. Диплом получила вовремя.
Юлия Николаева02.01.2021
Прошла курс «Технологии здорового питания, безопасность продукции и организация пищевых производств». Изучила стандарты ХАССП, нормы гигиены и требования контролирующих органов. Лекционный материал проработан качественно, читать его интересно. Преподаватели быстро отвечали на вопросы в личном кабинете. Не хватило только печатных учебников. Диплом доставлен курьером прямо на дом.
Инна Сорокина03.11.2022
Прошла переподготовку по курсу «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса». Узнала много полезной информации об организации банкетного обслуживания. Формат дистанционного обучения позволил не отрываться от работы. Служба поддержки отвечать могла бы чуть быстрее. Курс оправдал себя.
Наталья Родионова19.11.2019
Курс «Технология и экспертиза продукции общественного питания» дал мне отличную теоретическую и практическую базу. Я работала в сфере контроля качества, поэтому тонкости лабораторного анализа были мне особенно важны. Преподаватели подробно разобрали методы исследования пищевого сырья, готовых блюд и ГОСТы. График учебы абсолютно гибкий, что спасало меня при посменном рабочем графике. На отправку оригинала диплома потребовалось чуть больше времени из-за работы почтовой службы. Но сам документ выполнен на бланке строгой отчетности и полностью легитимен. Большое спасибо команде за отличную организацию процесса.
Илья Ефимов02.04.2025
Закончил курс «Технология продуктов общественного питания» и хочу поблагодарить преподавателей. Программа дает четкие ориентиры в сфере технологических процессов общепита. Формат онлайн-обучения очень комфортен для совмещения с работой. Все тесты сбалансированы по уровню сложности. Небольшой минус — отсутствие видеоматериалов в некоторых модулях. Диплом пришел в плотном конверте.
Игорь Мельников17.07.2023
Обучался по программе «Химик-технолог по переработке растительного сырья» на 1010 часов за 52000 руб. Программа содержит фундаментальные знания по глубокой переработке зерна и масличных. Преподаватели — видные специалисты пищевой сферы. Тестовые задания составлены грамотно. Учебный портал работал нормально. Объем лекций очень большой, приходилось читать много. Диплом получен.
Наталья Тимофеева01.07.2022
Обучение по программе «Технолог общественного питания» на 1010 часов за 52000 руб. прошло успешно. Я освежила знания по физико-химическим изменениям продуктов. Лекционный материал структурирован грамотно и читается легко. Преподавательский состав показал высокий профессионализм. Куратор помогал на всех шагах. Небольшая задержка возникла на почте. В остальном всё отлично.
Максим Орлов04.08.2021
Курс «Организация и управление ресторанным бизнесом» стал для меня новым шагом в карьере. Программа помогает перестроить управление рестораном и существенно сократить списания. Преподавательский состав квалифицирован, лекции читаются с огромным интересом. Системой онлайн-обучения пользоваться удобно в абсолютно любое время суток. Из мелких недочетов — не самые быстрые ответы техподдержки в вечерние часы. Обучением остался полностью удовлетворен.
Но именно сейчас она переживает серьёзную трансформацию. Шеф-повара собирают залы на лекции, снимают шоу, пишут книги. Специалист по поварскому и кондитерскому делу — человек с двойной компетенцией.
Закупки и логистика: Работа с поставщиками: поиск, заключение договоров, контроль поставок. Управление товарными запасами, контроль сроков годности.
Суть его работы заключается в организации, контроле и оптимизации всех процессов, связанных с производством продуктов питания, от приемки сырья до подачи готового блюда потребителю. Вопреки распространенному мнению, технолог — это не просто повар с расширенными полномочиями. Это инженер, экономист, диетолог и менеджер в одном лице.
Сколько зарабатывают выпускники курсов и как быстро окупается обучение? Средняя стоимость качественного курса по гастротехнологиям и менеджменту продукции общественного питания составляет от 25 000 до 80 000 рублей в зависимости от учебного центра, формата и объёма программы.
Проработав на одной из этих должностей 1-2 года, проявив инициативу и стремление к развитию, можно претендовать на должность менеджера смены или ассистента управляющего. Многие успешные директора ресторанов начинали именно так.
Ведущий технолог / Руководитель проекта (5–8 лет) → 175–240 тыс. Главный технолог / Директор R&D (8+ лет) → 250–450 тыс. Технический директор / Вице-президент по инновациям → от 500 тыс.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
