Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Кургане и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 1010
Регион: Курган
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 516
Регион: Курган
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 256
Регион: Курган
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 72
Регион: Курган
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Таисия Маркова14.03.2025
Изучила множество предложений от разных центров, но в итоге выбрала именно программу «Технология и управление в индустрии питания». Техническая сторона обучения реализована отлично, все графики и чертежи открываются без проблем. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевала сдать тест вовремя. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора.
Илья Родионов12.03.2026
Обучение на курсе «Кондитер» стало для меня отличной возможностью систематизировать уже имеющиеся знания. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. После окончания обучения я смог успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами.
Алексей Ильин14.04.2019
Выбрал данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия». Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалел о своем выборе. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами.
Инесса Семёнова22.03.2023
Программа «Технолога общественного питания» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Диплом о переподготовке государственного образца стал весомым аргументом для моего повышения. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Техническая сторона обучения реализована отлично, все графики и чертежи открываются без проблем.
Вероника Костина24.01.2024
Программа «Инженер-технолог по качеству» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов.
Первые 2–3 года — это обучение на практике, и большинство работодателей это понимают. Но после 5 лет опыта специалист с профильными компетенциями в дефицитных нишах (эфирные масла, фитоэкстракты, биотопливо) получает предложения, которые удивят скептиков. Где учиться на химика-технолога по переработке растительного сырья Профессия требует высшего образования.
Параллельно он занимается контролем качества: берёт пробы, измеряет влажность теста, кислотность, пористость мякиша, проводит органолептическую оценку. Что ещё входит в рабочие обязанности: Разработка и актуализация технологических карт и инструкций Контроль соблюдения рецептур и режимов производства Анализ брака и поиск причин отклонений Работа с поставщиками сырья — оценка качества муки, дрожжей, улучшителей Внедрение нового оборудования и новых видов продукции Ведение технической документации Обучение производственного персонала Участие в разработке ТУ и деклараций соответствия ⚠️ На малых предприятиях технолог нередко совмещает функции технолога, начальника производства и специалиста по качеству одновременно.
Сетевые ресторанные холдинги: Работа в центральном офисе, где специалист разрабатывает и стандартизирует меню для всей сети. Кейтеринговые компании: Организация выездного обслуживания, банкетов, фуршетов. Пищевые производства: Фабрики-кухни, комбинаты питания, цеха по производству полуфабрикатов и готовых блюд.
В офисе пищевого производства или в консалтинге это чаще всего стандартный график 5/2 с 9:00 до 18:00. На самом производстве (в ресторане, столовой, на фабрике) график может быть сменным, например, 2/2, или ненормированным, особенно в периоды запуска новых продуктов или проверок. Работа требует как умственных, так и физических усилий: необходимо проводить много времени "на ногах", контролируя производственные цеха.
Вуз — если вы планируете академическую карьеру или хотите в будущем занять позицию топ-менеджера в международной сети отелей, где диплом является обязательным требованием HR-отдела. Суть профессии: кто такой операционный менеджер в гостеприимстве Операционный менеджер в индустрии гостеприимства — это специалист, который обеспечивает бесперебойную работу гостиничного, ресторанного или туристического предприятия.
Контроль себестоимости (food cost), управление наценкой. Ценообразование, работа с меню для увеличения среднего чека и прибыльности.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
