Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Ульяновске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Менеджер ресторана» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Ульяновск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 516
Регион: Ульяновск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Ульяновск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Ульяновск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Елена Филатова23.10.2024
Завершила переподготовку по курсу «Управление ресторанным бизнесом». Программа помогла разобраться в экономике и маркетинге ресторана. Система тестирования работает четко. Иногда долго подгружались учебные модули. В целом все прошло отлично.
Татьяна Фомина23.05.2022
Обучалась по программе «Технология продукции и организация общественного питания» объемом 516 часов за 38000 руб. Впечатления о курсе самые положительные, теория на высшем уровне. Кураторы группы помогают оперативно адаптироваться на онлайн-платформе. На доставку оригинала диплома почтой ушло две недели. Полученным образованием полностью довольна.
Алена Маркова20.05.2025
Прошла переподготовку по направлению «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса». Узнала много полезного об организации банкетного обслуживания. Формат дистанционного обучения позволил не отрываться от работы. Служба поддержки отвечать могла бы чуть быстрее. Курс оправдал себя.
Владимир Соловьев22.05.2026
Завершила обучение по курсу «Технология и экспертиза продукции общественного питания». Программа насыщенная, содержит много актуальной нормативной базы. Тестовые вопросы помогают контролировать знания. Всё прошло отлично.
Екатерина Давыдова10.09.2019
Прошла курс «Инженер пищевой промышленности» на 516 часов за 38000 руб. с большими результатами. Обучение дало мне глубокие знания по оборудованию и пищевым производствам. Лекционный материал подкреплен расчетами и ГОСТами. Преподаватели оперативно проверяли контрольные работы. Из минусов — таймер на экзамене показался коротким. Качеством довольна.
Елена Смирнова03.03.2019
Закончила курс «Технология продукции и организация общественного питания» и осталась полностью довольна качеством информации. Я получила мощный теоретический фундамент по калькуляции блюд, учету списаний и составлению сложных ТТК. Очень удобно, что абсолютно все лекции можно скачивать на планшет и изучать в любое удобное время. График сдачи промежуточных тестов предельно лояльный, так что совмещать учебу с посменной работой было легко. Из некритичных недостатков отмечу лишь отсутствие видеоуроков, текстового материала было действительно много. Куратор вежливо помогал разбираться с логистикой и отправкой официальных документов. Диплом о профессиональной переподготовке пришел по почте без задержек в плотном конверте.
Павел Цветков15.06.2021
Прошел курс «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» на 1010 часов за 52000 руб. Узнал много важного о разработке обогащенных пищевых продуктов. Лекционный материал проработан до мелочей и легко читается. Кураторы группы всегда находились на связи в личных сообщениях. Задержка ответа техподдержки была единственным минусом. Диплом позволил продвинуться в должности.
Денис Щербаков08.02.2020
Обучение по программе «Технология и организация специальных видов питания» на 1010 часов за 52000 руб. прошло отлично. Получил глубокие знания по организации рационов в школах, больницах и детских садах. Инструкторы подробно разъясняли все специфические нюансы в личных сообщениях. Учебный процесс выстроен удобно, личный кабинет доступен 24 часа в сутки. Тестирование проходило без технических лагов, результаты выставлялись моментально. Задержка с высылкой оригиналов почтой была единственным мелким недочетом. Качество образовательных услуг находится на высшем уровне.
Максим Орлов04.08.2021
Курс «Организация и управление ресторанным бизнесом» стал для меня новым шагом в карьере. Программа помогает перестроить управление рестораном и существенно сократить списания. Преподавательский состав квалифицирован, лекции читаются с огромным интересом. Системой онлайн-обучения пользоваться удобно в абсолютно любое время суток. Из мелких недочетов — не самые быстрые ответы техподдержки в вечерние часы. Обучением остался полностью удовлетворен.
Алексей Соловьев05.11.2021
Прошел курс «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства» на 516 часов за 38000 руб. и остался удовлетворен. Учебные модули содержат актуальные ГОСТы, регламенты и стандарты сервиса. Навигация в личном кабинете простая и интуитивно понятная. Преподаватели проявили себя как отличные эксперты. Тестирование сдавалось без технических лагов. Единственным минусом была некоторая перегруженность лекций текстом. Получил диплом и продвинулся в должности.
✅ По оценкам отраслевых экспертов, выпускники профильных программ среднего уровня выходят на доход 80 000–120 000 рублей в Москве уже в течение первого года после обучения. Как быстро окупится обучение ⏱️ Инвестиции в образование ресторатора окупаются достаточно быстро — при условии правильного выбора программы и активного поиска работы.
Заведующий производством: Больше сфокусирован на административно-хозяйственной деятельности: закупки, персонал, выполнение производственного плана. Профессия технолога уникальна своим системным подходом и универсальностью.
Без неё на пищевое производство не возьмут ⚡ Санитарная (медицинская) книжка — это принципиальный момент. Включает флюорографию, ряд анализов, прохождение комиссии и гигиеническое обучение.
Консультирование: Взаимодействие с врачами-диетологами, тренерами или клиентами для уточнения требований к питанию. Востребованность и перспективы профессии: сегодня и через 10 лет Востребованность специалистов по организации специальных видов питания стабильно растет и будет только увеличиваться. Этому способствуют несколько глобальных трендов: Рост осознанности: Люди все больше заботятся о своем здоровье и понимают прямую связь между питанием и качеством жизни.
Сувенирный шоколад, фигуры, трюфели — всё это его работа. Специалист по молекулярной кухне — работает с нестандартными техниками: сферификация, эмульсификация, желатинизация с помощью нетрадиционных агентов.
Ключевой фигурой, объединяющей творчество поваров с научными и экономическими реалиями производства, является технолог общественного питания. Этот специалист — мозг и стратег любой профессиональной кухни, от небольшого кафе до крупного производственного комбината.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
