Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Бресте и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Менеджер ресторана» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 1010
Регион: Брест
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Брест
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 256
Регион: Брест
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 72
Регион: Брест
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Сергей Дорофеев27.06.2020
Обучение по курсу «Инженер-технолог по качеству» помогло мне освоить стандарты ХАССП и лабораторного контроля. Лекционный материал проработан тщательно, содержит образцы реальной рабочей документации. Кураторы группы быстро и компетентно отвечали на все вопросы в личном кабинете. Сдача тестов происходила автоматически, что существенно экономило время. Небольшая задержка при высылке оригинала диплома возникла из-за работы почты. Однако сканированную копию мне предоставили сразу же. Полученные знания активно применяю на производстве ежедневно.
Виктория Ковалева22.06.2020
Обучение на курсе «Менеджер ресторана» помогло мне упорядочить практический опыт работы в зале. Я детально изучила стандарты обслуживания гостей, работу с меню и мотивацию персонала. Преподавательский состав проявил высокий уровень профессионализма при ответах на вопросы. Личный кабинет функционирует без сбоев на любых используемых гаджетах. Оценки за тесты выставлялись моментально, что радовало. Не хватило только онлайн-дискуссий с другими студентами. Тем не менее квалификацию успешно повысила и получила диплом.
Светлана Воронина30.12.2020
Прошла переподготовку по направлению «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства». Масштабная программа, закрывающая все пробелы в сервисе. Учебный план выстроен логично, лекции читаются с интересом. Небольшая задержка при отправке диплома почтой не огорчила. Качеством полученных знаний довольна.
Денис Воронов02.06.2021
Закончил программу «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес» и хочу высказать слова благодарности. Курс подробно раскрывает методы оценки качества поступающего сырья, правила хранения и работу с поставщиками. Для меня как для специалиста по закупкам эти знания стали незаменимым инструментом в ежедневной работе. Личный кабинет функционирует отлично, доступ к лекциям открыт 24/7. Небольшая задержка ответа техподдержки в выходной день была единственным недочетом. Выданный диплом полностью оправдал вложенные средства.
Денис Яковлев09.07.2026
Масштабный курс «Пищевая промышленность» помог мне сменить сферу деятельности. Учебный процесс выстроен профессионально, от простого к сложному. Качество лекционных материалов высокое. Хотелось бы больше практических заданий. Документы получены.
Максим Виноградов09.03.2022
Прошла программу «Управление ресторанным бизнесом». Ключевые аспекты менеджмента общепита раскрыты полностью. Тестирование проходит в удобном формате. Иногда не сразу удавалось связаться с технической поддержкой. В целом переподготовка прошла успешно.
Алексей Лазарев22.07.2019
Завершил курс «Технология организации ресторанной деятельности» объемом 1010 часов стоимостью 52000 руб. Учебный план выстроен системно, лекции содержат минимум абстрактных теорий. Кураторы группы всегда давали развернутые комментарии к практическим работам. Автоматическая проверка тестов помогла быстро оценить уровень усвоения пройденного материала. Из минусов зафиксировал слегка устаревший интерфейс личного кабинета. Полученный диплом помог мне успешно пройти собеседование на позицию шеф-технолога. Образовательные услуги оказаны в полном объеме.
Павел Ильин15.01.2024
Закончил программу «Специалист по поварскому и кондитерскому делу» на 1010 часов за 52000 руб. Обучение дало новые знания по технологиям приготовления сложных десертов и соусов. Лекционный материал проработан тщательно и с любовью к делу. Куратор всегда оперативно консультировал по всем вопросам. Небольшая задержка при доставке почтой немного огорчила. Обучением доволен.
Мария Дроздова01.07.2020
Закончила курс «Технология и управление в индустрии питания» на 1010 часов за 52000 руб. Изучила основы бережливого производства и логистику кухонного сырья. Преподаватели вежливо и подробно ответили на вопросы. Онлайн-система выставляет оценки моментально. Задержка с почтовой высылкой документов была три дня. Довольна результатом.
Ксения Киселева09.04.2026
Обучалась по программе «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес» на 516 часов за 38000 руб. Курс дает знания по закупкам и экспертизе сырья. Преподаватели квалифицированы. Дистанционный формат экономит время. Строгие рамки тестов мешали. Оценка за курс высочайшая.
Кейтеринговые компании: Организация выездного обслуживания, банкетов, фуршетов. Пищевые производства: Фабрики-кухни, комбинаты питания, цеха по производству полуфабрикатов и готовых блюд. Гостиничный бизнес (HoReCa): Организация питания в отелях и курортных комплексах.
Умение рассчитывать пищевую и энергетическую ценность (БЖУ, калорийность) блюд. Навыки проектирования цехов с учетом санитарной поточности (сырье не должно пересекаться с готовой продукцией!). Управление себестоимостью, закупками и складскими остатками.
Суть профессии заключается в разработке, внедрении и контроле технологических процессов на всех этапах производства пищевой продукции. Это многогранная специальность, находящаяся на стыке кулинарии, науки (химии, микробиологии), экономики и менеджмента. Специалист не просто знает рецепты, он создает стандарты и обеспечивает их неукоснительное соблюдение.
Везде, где есть производство еды в промышленных или коммерческих масштабах, нужен технолог. Искусственный интеллект станет мощным инструментом в руках технолога, но не заменит его.
Ещё в Древнем Египте мастера готовили медовые лепёшки и засахаренные фрукты. Сегодня профессия переживает настоящий ренессанс: кондитеры ведут блоги, открывают авторские студии, участвуют в международных конкурсах и зарабатывают суммы, которые раньше казались недостижимыми для «пекарей».
Работодатели ценят не диплом, а реальные компетенции. Сколько можно зарабатывать через 3–5 лет ✅ Опыт в данной профессии монетизируется быстро.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
