Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Тбилиси и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Менеджер общественного питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 1010
Регион: Тбилиси
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 516
Регион: Тбилиси
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Тбилиси
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 72
Регион: Тбилиси
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Карина Андреева03.12.2021
Мой выбор пал на курс «Пищевая промышленность», так как давно планировала сменить сферу деятельности и заняться этим профессионально. Домашние расчетные работы заставили вспомнить высшую математику, но принесли реальную пользу. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. После окончания обучения я смогла успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров.
Василиса Ковалева08.05.2023
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Технология продукции и организация общественного питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. После окончания обучения я смогла успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом.
Александр Ильин24.09.2023
Поступил на курс «Биотехнологии», чтобы актуализировать теоретические знания перед переходом в новый отдел. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя.
Владимир Кудрявцев08.01.2024
Выбрал данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов». Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Домашние расчетные работы заставили вспомнить высшую математику, но принесли реальную пользу. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Выбрал программу объемом 516 часов, цена обучения начинается от 28 000 руб.. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций.
Евгений Баранов09.04.2023
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Технолога общественного питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. После окончания обучения я смог успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно.
Пример расчёта окупаемости: ✅ Таким образом, при реалистичных вводных, качественный курс стоимостью 60 000–90 000 рублей окупается за 3–5 месяцев работы после его завершения. Через год работы выпускник курсов в Москве уже зарабатывает 80 000–100 000 рублей. Это сопоставимо с доходом выпускника вуза после 5 лет обучения — и при этом выпускник курсов на 4–5 лет раньше начал строить карьеру.
✅ Технолог ресторанного дела и пищевой инженерии — это специалист, который стоит на пересечении кулинарного искусства, промышленной науки и управленческой деятельности. Его задача — не просто готовить еду, а выстраивать систему производства питания: от разработки рецептур и технологических карт до контроля качества, соответствия санитарным нормам и управления себестоимостью блюд.
Фактически, именно технолог обеспечивает стабильность качества и вкуса блюд, которые гости получают в ресторане, кафе или столовой, изо дня в день. Круг должностных обязанностей Обязанности технолога могут варьироваться в зависимости от размера и типа предприятия, но основной пул задач остается неизменным. Их можно систематизировать по нескольким ключевым направлениям.
Управление поставками: заказ продуктов и расходных материалов, контроль качества и сроков годности. Финансовое управление: Бюджетирование и финансовое планирование. Контроль себестоимости (food cost), управление наценкой.
Готовьтесь к тому, что придётся готовить вживую на собеседовании. Тогда параллельно с профессиональными навыками нужно осваивать основы малого бизнеса — учёт, ценообразование, продвижение. Кондитер без понимания себестоимости работает в минус и не замечает этого до тех пор, пока не начинает считать реальные цифры.
Оптимизация расходов и поиск путей увеличения прибыли. Управление персоналом (HR): Подбор, адаптация, обучение и аттестация сотрудников.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
