Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Белгороде и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Кондитер» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 1010
Регион: Белгород
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Белгород
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Белгород
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 72
Регион: Белгород
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Андрей Макаров26.01.2021
Решил пройти переподготовку по программе «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса» для расширения своих профессиональных горизонтов. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Техническая сторона обучения реализована отлично, все графики и чертежи открываются без проблем. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки.
Евгения Баранова06.03.2023
Давно хотела освоить направление «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания», поэтому записалась на эту программу переподготовки. Вопросы в тестах составлены корректно, полностью отражают содержание предоставленных лекций. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. После окончания обучения я смогла успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала.
Алина Фролова28.10.2023
Давно хотела освоить направление «Менеджер ресторана», поэтому записалась на эту программу переподготовки. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалела о своем выборе. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Практические работы максимально приближены к тем инженерным задачам, с которыми сталкиваешься на смене. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно.
Максим Ширяев29.05.2022
Выбрал данный курс по рекомендации знакомых, которые успешно закончили обучение по профилю «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания». Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования.
Олеся Романова20.08.2019
Программа «Инженер-технолог общественного питания» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Практические работы максимально приближены к тем инженерным задачам, с которыми сталкиваешься на смене. Обучение длилось 516 часов, а цена курса составила от 28 000 руб., вполне доступно. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования.
✅ Начинающему специалисту особенно полезно развивать следующие умения: пользоваться ножом безопасно и точно; читать технологические карты; рассчитывать количество сырья; соблюдать температурный режим; работать с весами, миксерами, печами и холодильным оборудованием; определять степень готовности продукта; оформлять блюда и десерты; соблюдать правила товарного соседства; вести минимальный учёт расхода продуктов; быстро организовывать рабочее место. Повару необходима скорость, но она приходит не сразу. Если новичок торопится, он чаще получает порезы, пересаливает блюдо или забывает часть заказа.
Круг обязанностей специалиста Технолог функционального и специализированного питания выполняет широкий спектр задач, которые охватывают весь жизненный цикл продукта — от идеи до прилавка. ⚠️ Важно понимать: специалист в этой области не является «обычным технологом пищевого производства».
Эмоциональная устойчивость к стрессам и работе в условиях жестких дедлайнов. Развитые сенсорные способности (хороший вкус, обоняние, цветоразличение).
Оформляется в уполномоченных медицинских учреждениях. Как и где обучиться профессии ✅ Сегодня существует несколько форматов обучения, позволяющих войти в профессию или повысить квалификацию: Форматы обучения Ведущие вузы России по данному направлению 🎓 МГУПП (Московский государственный университет пищевых производств) 🎓 КубГТУ (Кубанский государственный технологический университет) 🎓 СПбГУВК 🎓 КНИТУ (Казанский национальный исследовательский технологический университет) 🎓 НГУ им.
Проведение бракеражной комиссии (оценка качества блюд перед подачей). Контроль санитарного состояния производственных помещений и оборудования. Разработка меню с учётом пищевой ценности, сезонности и экономической эффективности.
Пока люди едят вне дома и покупают готовую еду, потребность в специалистах, которые могут обеспечить качество и безопасность этой еды, будет только расти. Развитие сетей доставки, фабрик-кухонь, производства здорового питания и полуфабрикатов — все это драйверы роста спроса на технологов.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
