Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Перми и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог по качеству» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 516
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 72
Регион: Пермь
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Вероника Панфилова20.08.2026
Обучалась по курсу «Технология и организация специальных видов питания». База знаний обширная, покрывает все аспекты от школьного до больничного питания. Формат тестов удобен для самопроверки. Из минусов — поддержка не всегда отвечает в выходные дни. Общие впечатления от курса исключительно позитивные.
Сергей Лебедев10.03.2019
Прошел курс «Ресторатор». Получил знания по открытию и развитию ресторанного бизнеса. Тесты помогают качественно усвоить материал. Служба поддержки иногда задерживала ответы. Программу оцениваю очень высоко.
Алексей Наумов12.07.2026
Прошел переподготовку по курсу «Организация производства и обслуживания в индустрии питания». Все темы раскрыты полностью, понравился модуль по сервису. Учиться дистанционно оказалось удобно. Путаница с расписанием быстро уладилась. Результат устраивает.
Максим Гусев15.12.2019
Обучение по направлению «Управление ресторанным бизнесом» на 1010 часов за 52000 руб. превзошло мои ожидания. Лекции содержат реальные примеры оптимизации процессов. Преподаватели делятся собственным практическим опытом. Из минусов — система поддержки иногда долго отвечает. Диплом помог при трудоустройстве.
Анна Уварова01.07.2023
Курс «Технология продукции и организация ресторанного дела» порадовал своим содержанием. Много полезной информации по учету и калькуляции блюд. Удобно учиться в любое время суток. Куратор ответил на финальное письмо не сразу, но ответил подробно. Обучение оставило позитивный след.
Дмитрий Савельев28.03.2023
Обучалась по направлению «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства». Курс дал четкое понимание операционных процессов в сфере сервиса. Поддержка помогала оперативно решать возникающие вопросы. Задержка с доставкой диплома составила пару дней. Диплом помог.
Игорь Марков19.08.2025
Завершил курс «Биотехнологии» на 256 часов за 28000 руб. Учебный план содержательный, включает современную биохимию и микробиологию. Преподаватели оперативны и подробно ответили на вопросы. Дистанционный кабинет доступен с любого устройства. Не хватило практических видеоуроков. Все супер.
Евгения Полякова17.12.2026
Курс «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства» на 516 часов за 38000 руб. оставил только положительные эмоции. Программа раскрывает все нюансы работы с персоналом, поставщиками и клиентами. Учебная платформа работает без глюков. Консультации кураторов были своевременными. Единственный минус — отсутствие очных встреч. Рада диплому.
Оксана Власова03.09.2020
Завершила обучение по курсу «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» на 516 часов за 38000 руб. Программа дает четкие ориентиры в сфере кулинарии и стандартов гостеприимства. Удобная система онлайн-тестирования позволяет сдавать модули без лишнего стресса. Консультации кураторов были своевременными и исчерпывающими. Все лекции можно скачивать на персональный компьютер. Отправка диплома почтой затянулась на пару дней. Качеством полученного образования довольна.
Олег Елисеев14.01.2019
Успешно завершил курс профессиональной переподготовки «Пищевая промышленность» объемом 516 часов за 38000 руб. Программа помогла мне досконально изучить актуальные нормативные акты ХАССП, технологии переработки и правила проведения лабораторного контроля сырья. Лекционный материал подготовлен на высочайшем уровне и содержит исчерпывающие ссылки на действующие ГОСТы. Образовательный портал функционировал безупречно в любое время суток, что позволило мне выстроить гибкий и удобный график учебы. Преподавательский состав давал быстрые и исчерпывающие ответы на все возникающие вопросы по практическим и контрольным заданиям. Системой автоматического онлайн-тестирования пользоваться невероятно комфортно, результаты отображаются сразу после отправки. Единственным небольшим минусом была задержка ответа от службы поддержки в воскресный день. Тем не менее оригинал диплома пришел почтой вовремя и в плотной защитной упаковке. Полученные знания позволили мне уверенно занять вакантную должность старшего технолога цеха. Настоятельно рекомендую данный курс всем специалистам отрасли.
Технический директор / Вице-президент по инновациям → от 500 тыс. ⚡ Альтернативные пути развития: Научная карьера (кандидат и доктор наук) Собственный консалтинговый бизнес Запуск стартапа в сфере foodtech Работа в международных организациях (ВОЗ, ФАО) Востребованность сейчас и в будущем ✅ По данным hh.ru и SuperJob, количество вакансий технологов функционального питания за последние 5 лет выросло более чем на 140%.
Никаких догадок — только чистая математика и физика. Какие есть специализации в сфере общепита и пищевых технологий Сфера общественного питания огромна.
Колледж (среднее профессиональное образование): 2-3 года. Обеспечивает глубокие теоретические знания, что является преимуществом для карьерного роста на крупных производствах. Курсы профессиональной переподготовки: от 3 до 9 месяцев.
Суть профессии: Кто такой технолог общественного питания? Технолог продукции и организации общественного питания – это ключевой специалист, своеобразный «инженер» на кухне любого масштаба, от небольшого кафе до крупного производственного комплекса. Если повар отвечает за создание конкретного блюда здесь и сейчас, то технолог отвечает за то, чтобы это блюдо всегда, в любой смене и при любом поваре, получалось одинаково вкусным, качественным и безопасным, при этом оставаясь экономически выгодным для предприятия.
Понимание принципов системы ХАССП (HACCP) и умение ее внедрять. Навыки разработки технико-технологических и калькуляционных карт. Умение работать в программах складского учета (iiko, R-Keeper, StoreHouse).
Оптимальный старт — позиция официанта или хостес в хорошем системном ресторане. Проявив инициативу, ответственность и желание учиться, можно достаточно быстро продвинуться по карьерной лестнице. Образование и обучение: инвестиции в будущее Хотя высшее образование в сфере гостеприимства является преимуществом, оно не является строгим требованием.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
