Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Новосибирске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог по качеству» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 1010
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 516
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 256
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 72
Регион: Новосибирск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Анастасия Власова12.09.2023
Обучалась по программе «Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания». Программа глубокая, с большим количеством схем, таблиц и расчетов. Преподавательский состав всегда находил время для персональных консультаций. Дистанционный формат позволил мне учиться без отрыва от работы шеф-поваром. Из минусов — итоговый тест оказался довольно сложным, пришлось перечитывать лекции. Зато теперь у меня есть официальный диплом.
Георгий Ильин25.07.2022
Завершил обучение по программе «Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания» и хочу поделиться своими впечатлениями о пройденном пути. Техническая сторона обучения реализована отлично, все графики и чертежи открываются без проблем. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Хотелось бы чуть больше интерактивных симуляторов пультов управления в практической части. Благодаря диплому о переподготовке я смог получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно.
Федор Воробьев30.12.2022
Решил пройти переподготовку по программе «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» для расширения своих профессиональных горизонтов. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Очень рад, что выбрал именно этот учебный центр для получения профильного образования.
Евгений Васильев27.02.2019
Мой выбор пал на курс «Инженер пищевой промышленности», так как давно планировал сменить сферу деятельности и заняться этим профессионально. Обучение длилось 516 часов, а цена курса составила от 28 000 руб., вполне доступно. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалел о своем выборе. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Тестирование после каждого модуля позволяет качественно проверить знание нормативов безопасности. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Олег Степанов13.07.2021
Программа «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства» привлекла мое внимание актуальным учебным планом и хорошими отзывами моих коллег. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Каждый раздел содержит ссылки на актуальные стандарты, ГОСТы и правила Ростехнадзора. Все документы (диплом и приложение к нему) были высланы почтой сразу после сдачи итогового экзамена. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Иногда приходилось ждать проверку практических расчетов чуть дольше заявленных двух дней. Учеба принесла реальную практическую пользу, ни разу не пожалел о своем выборе. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы.
Это влияет на больничные, отпускные и будущую пенсию. Мастер-классы, кейтеринг на выходных, ведение соцсетей, консультации — всё это приносит деньги параллельно с основной работой. Где учиться на специалиста по поварскому и кондитерскому делу Путей несколько.
Лидируют по уровню оплаты международные компании-производители (FMCG-сектор), а также предприятия, работающие в высокомаржинальных сегментах (например, производство мясных деликатесов, элитных сыров, функционального питания). Карьерный старт и необходимые документы Начать карьеру в пищевой промышленности можно несколькими путями, в зависимости от начального образования и амбиций.
На крупном заводе инженер, как правило, специализируется на одном направлении. На небольшом предприятии один специалист нередко совмещает сразу несколько ролей. Навыки и компетенции, необходимые для работы ✅ Успешный инженер пищевой промышленности — это не просто человек с дипломом.
Составление ТТК, где прописаны точная граммовка ингредиентов, последовательность операций, время и температура обработки, требования к подаче. Контроль качества: Проверка качества поступающего сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
🏢 Опыт работы в транснациональных компаниях: знание международных стандартов качества увеличивает ценность резюме. 🔧 Знание редких технологий: эксперты по глубокой переработке зерна, сушке сыворотки или альтернативным белкам ценятся выше.
Частые ошибки новичков и как их избежать Ставка только на «вкус» без учёта регуляторики и безопасности: изучите ТР ТС 021/022/029 и аллерген‑менеджмент. Недооценка технологичности рецептуры: проверяйте совместимость ингредиентов, тепловую стабильность и активность в финальном продукте. Игнорирование себестоимости: считайте рецептурную стоимость, ищите функциональные «системные» ингредиенты вместо точечных добавок.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
