Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Курске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог по качеству» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Курск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 516
Регион: Курск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 256
Регион: Курск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 72
Регион: Курск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Анна Уварова12.02.2021
Курс «Технология продукции и организация ресторанного дела» на 516 часов за 38000 руб. порадовал своим содержанием. Много полезной информации по учету и калькуляции блюд. Удобно учиться в любое время суток. Куратор ответил на финальное письмо не сразу, но ответил подробно. Обучение оставило позитивный след.
Артем Давыдов21.05.2026
Завершила обучение по курсу «Организация производства и обслуживания в индустрии питания». Лекции написы понятным и доступным языком. Кураторы помогали решать любые возникающие проблемы. Доставка диплома затянулась на пару дней. Диплом получен.
Ольга Белова05.06.2019
Курс «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» стал отличным вложением в мое профессиональное развитие. Я изучила особенности управления кухонным персоналом, оптимизацию процессов и банкетный сервис. Учебный кабинет интуитивно понятен, с навигацией разобралась в первый же день. Преподаватели делились практическим опытом, который реально применить в работе ресторана. Единственное огорчение — техническая поддержка не сразу ответила на мой звонок в выходной. В остальном процесс организован безупречно, спасибо институту.
Илья Ковалев26.09.2023
Завершила переподготовку по курсу «Технология организации ресторанной деятельности». Лекции читаются легко, все темы раскрыты полностью. Куратор ответил на вопрос с задержкой в один день. Не хватило вебинаров в реальном времени. Диплом получила.
Михаил Поляков26.07.2026
Закончил курс «Технологии продуктов функционального и специализированного питания» на 1010 часов за 52000 руб. Программа грандиозная по объему и уровню проработки темы. Я изучил процессы создания обогащенных пищевых продуктов от А до Я. Преподаватели оказывали поддержку на каждом шагу обучения. Из минусов — высокая нагрузка, занимался каждый день. Диплом полностью стоит потраченных денег.
Евгения Миронова27.02.2024
Закончила курс «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия». Очень понравилось сочетание технологических и инженерных дисциплин. Преподаватели умеют объяснять сложные вещи простым языком. Единственным неудобством было ограниченное время на тесты. Диплом получила вовремя.
Елена Сорокина10.09.2019
Курс «Технология и организация функционального питания» на 516 часов за 38000 руб. позволил мне углубить знания в разработке рационов. В лекциях содержится актуальная нормативная база, СанПиНы и методы расчета пищевой ценности блюд. Куратор группы регулярно интересовался успехами и вовремя напоминал о сроках сдачи блоков. Удобно сдавать тесты в онлайне прямо с мобильного телефона. Небольшим минусом была задержка ответа техподдержки в выходные дни. Документы прислали в плотной упаковке, все в полном порядке.
Алексей Лазарев12.08.2025
Курс «Технология и управление в индустрии питания» на 256 часов за 28000 руб. дал отличный багаж. Я научился грамотно организовывать технологические потоки на производстве. Преподавательский состав всегда шел навстречу и давал ценные советы. Учеба проходила в удобном онлайн-формате. Задержка с выдачей диплома составила пару дней. Курс советую всем.
Инна Сорокина25.08.2023
Обучалась по программе «Химик-технолог по переработке растительного сырья» на 1010 часов за 52000 руб. Курс содержит уникальные материалы по глубокой переработке зерна и масличных культур. Преподаватели — видные ученые и практики пищевой сферы. Система тестирования понятная и четкая. Из минусов — объем лекций очень большой. Полученный диплом помог мне в карьере.
Наталья Романова09.01.2021
Обучалась по направлению «Технология производства продукции индустрии гостеприимства» на 256 часов. Узнала нюансы организации сервиса и правила работы с гостями. Учебный портал доступен в любое время дня и ночи. Куратор вежливо помогал решать технические вопросы. Слишком строгий таймер на экзамене огорчил. Диплом доставлен.
График работы и условия труда График менеджера ресторана — это не стандартная «пятидневка с 9 до 18». ✅ Многих привлекает то, что менеджер ресторана не сидит в офисе. Это живая, динамичная работа, каждый день — новые люди и новые задачи.
Регион, тип заведения, уровень опыта, специализация. Стартовая зарплата повара без опыта в регионах России — от 25 000 до 40 000 рублей. Кондитеры, работающие на себя, делают торты на заказ.
⚠️ Одна из ключевых задач — обеспечение пищевой безопасности. Неправильно выбранный режим пастеризации или загрязнённый узел оборудования могут привести к массовому отравлению.
Наибольший доход получают управляющие в успешных премиальных ресторанах, крупных сетевых проектах и на позициях операционных директоров, где доход может включать процент от прибыли всей сети. Востребованность и перспективы профессии Востребована ли профессия сейчас и в будущем?
Стартовая зарплата выпускника в регионе: 50 000 руб./мес. Прибавка к доходу (если человек работал на низкооплачиваемой должности): ~20 000 руб./мес. Трудоустройство после качественных курсов вполне реально.
Современный ресторанный рынок жестко отсеивает теоретиков. Работодателю нужен специалист, который с первого дня может сесть за специализированное ПО и провести ревизию. 📌 Обязательный технологический стек и знания: Специализированный софт: iiko, R-Keeper, 1С: Общепит, StoreHouse, AutoCAD (для планировок).
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
