Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Комсомольске-на-Амуре и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог пищевого производства» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Комсомольск-на-Амуре
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Комсомольск-на-Амуре
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 256
Регион: Комсомольск-на-Амуре
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 72
Регион: Комсомольск-на-Амуре
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Алена Маркова19.04.2019
Завершил переподготовку по курсу «Технология продуктов общественного питания» на 256 часов за 28000 руб. Материал структурирован, без лишних теоретических отступлений. Кураторы помогли разобраться с выполнением расчетов. Иногда возникали проблемы с аудиозаписями. Курс полностью выполнил свою задачу.
Карина Королева21.07.2024
Давно искала качественный курс по направлению «Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов», и в итоге остановилась на этом варианте. Курс рассчитан на 1010 часов обучения, стоимость составила от 28 000 руб., оплачивала в рассрочку. Считаю данные курсы отличным решением для быстрой и качественной профессиональной переподготовки. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала.
Злата Павлова30.05.2021
Программа «Кондитер» заинтересовала меня возможностью обучаться полностью дистанционно в удобном режиме. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. После окончания обучения я смогла успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Презентации к лекциям оформлены наглядно, сложные физические процессы объясняются доступно. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения.
Надежда Медведева25.09.2024
Давно искала качественный курс по направлению «Технология и организация производства продукции индустрии питания и специализированных пищевых продуктов», и в итоге остановилась на этом варианте. Административный отдел работает четко, все организационные моменты решались за пару часов. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Интерактивные задания заставляют глубже погрузиться в физику реакторов и подумать головой. Диплом о переподготовке государственного образца стал весомым аргументом для моего повышения. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Рекомендую эту программу всем специалистам, планирующим развиваться в атомной энергетике.
Артур Марков01.12.2019
Завершил обучение по программе «Кондитер» и хочу поделиться своими впечатлениями о пройденном пути. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Все лекции структурированы логично, каждая тема раскрывает специфику эксплуатации ядерных установок. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Координаторы курса всегда шли навстречу, если из-за загрузки на работе я не успевал сдать тест вовремя. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Химик-технолог по переработке растительного сырья — специалист, который стоит между природой и конечным продуктом. Он знает, что происходит с листом чая, когда его ферментируют, почему подсолнечное масло мутнеет на холоде и как из стеблей льна получить волокно, пригодное для ткани.
Маркировка и регуляторика: соответствие ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции), 022/2011 (маркировка), 029/2012 (пищевая добавки), для специализированной продукции — госрегистрация в установленном порядке. Организация производственного процесса: техпроцессы, карты контроля, обучение персонала, снижение потерь, OEE/LEAN. Управление поставками и себестоимостью: выбор поставщиков ингредиентов и упаковки, расчёт рецептурной стоимости, альтернативы импортозамещения.
Необходимые документы для трудоустройства Стандартный пакет документов дополняется специфическими для отрасли: Паспорт гражданина РФ. Трудовая книжка (или сведения о трудовой деятельности).
Анализ P&L (отчета о прибылях и убытках) и других финансовых показателей для принятия управленческих решений. Управление персоналом (HR-функции): Подбор, наем и адаптация сотрудников (поваров, официантов, барменов, хостес, технического персонала).
Не каждый, кто любит печь дома, станет хорошим технологом. И не каждый технолог по образованию приживётся на производстве. Производство — это шум, запахи, физическая нагрузка, ранние смены.
Специалист по организации производства обязан владеть мощным стеком как жестких (Hard), так и мягких (Soft) навыков. Без каких компетенций вас не возьмут в серьезную компанию? Перечень профессиональных требований впечатляет: Знание санитарного законодательства: СанПиН, системы ХАССП (HACCP), правил товарного соседства Владение специализированным ПО: iiko, r_keeper, Micros, 1C: Общепит, Excel на продвинутом уровне Управленческий учёт: понимание P&L (отчета о прибылях и убытках), Food Cost, Labor Cost, Prime Cost Знание технологического оборудования: правила эксплуатации, мощность, эргономика Технология продукции: знания о холодной и горячей обработке, взаимозаменяемости ингредиентов Управление персоналом: найм, адаптация, мотивация, проведение аттестаций Умение разрешать конфликтные ситуации с гостями (Service Recovery) Кажется, что список неподъемный?
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
