Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Мытищах и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог общественного питания» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Мытищи
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 516
Регион: Мытищи
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Мытищи
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 72
Регион: Мытищи
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Наталья Архипова17.07.2026
Прошла переподготовку по курсу «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес» и осталась довольна. Лекции содержат информацию об экспертизе поступающего сырья. Платформа для обучения работает без зависаний. Преподаватели помогали разобраться с расчетами. Из минусов — поддержка не всегда быстро отвечает по выходным. Документ об образовании у меня.
Родион Петров23.12.2025
Обучение на курсе «Технологии индустрии питания, ресторанный бизнес» стало для меня отличной возможностью систематизировать уже имеющиеся знания. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Знания, полученные в рамках обучения, уже позволили мне повысить безопасность проведения работ. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Материалы постоянно обновляются, информация по технологическим системам актуальна на сегодняшний день. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Программа охватывает абсолютно все аспекты ядерно-физической безопасности в соответствии с нормами МАГАТЭ.
Анна Беляева26.07.2023
Прохождение профессиональной переподготовки по программе «Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания» стало ключевым решением для моей карьеры в этом году. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. После окончания обучения я смогла успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Кураторы курса всегда давали развернутую обратную связь по домашним заданиям, поясняя сложные формулы. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Курс дает глубокое понимание теплогидравлических процессов и принципов управления реактором. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации.
Маргарита Кузнецова29.05.2021
Решила пройти переподготовку по программе «Технологии здорового питания, безопасность продукции и организация пищевых производств» для расширения своих профессиональных горизонтов. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Куратор оперативно отвечал на все технические и организационные вопросы в чате. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала. Благодаря диплому о переподготовке я смогла получить допуск к самостоятельной работе на щите управления. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно.
Александр Киселев10.06.2024
Поступил на курс «Организация и управление ресторанным бизнесом», чтобы актуализировать теоретические знания перед переходом в новый отдел. После окончания обучения я смог успешно пройти собеседование в концерн Росэнергоатом. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. Дистанционный формат позволил мне без проблем совмещать учебу с суточными дежурствами. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Очень порадовало, что программа полностью учитывает требования радиационной безопасности и нормы ФНП.
Знание нормативной базы: ГОСТы, ТУ, СанПиН, системы менеджмента качества (HACCP, ISO). Навыки проведения лабораторных исследований и анализа результатов. Навыки работы в специализированных программах (1С: Производство, системы SCADA).
График работы и условия труда ✅ График инженера пищевой промышленности зависит от типа предприятия: ⚠️ На производствах с непрерывным циклом специалист может работать в смену, включая выходные и праздники. Где трудоустроиться: обзор рынка работодателей ✅ Рынок труда для инженеров пищевой промышленности крайне разнообразен.
Специалист по поварскому и кондитерскому делу — человек с двойной компетенцией. Он разбирается и в горячей кухне, и в выпечке, и в кондитерских технологиях. Такой универсал особенно востребован в небольших заведениях, кейтеринге, школьном питании, санаторном комплексе.
Средняя стоимость качественного курса по гастротехнологиям и менеджменту продукции общественного питания составляет от 25 000 до 80 000 рублей в зависимости от учебного центра, формата и объёма программы. ✅ Таким образом, инвестиция в обучение окупается уже за первые 1–2 месяца работы. Это один из лучших показателей среди всех профессиональных направлений в сфере услуг.
Технолог-калькулятор: Специализация на экономическом аспекте: расчет себестоимости, анализ фудкоста, работа в программах учета (iiko, R-Keeper). Технолог: Полноценный специалист, отвечающий за все производственные процессы на одной или нескольких точках. Старший / Ведущий технолог: Управление командой технологов, разработка меню для всей сети, внедрение новых технологий на уровне компании.
Микробиологический контроль на наличие патогенных микроорганизмов. Подготовка заключений и актов по результатам экспертизы.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
