Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Сочи и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог хлебопекарного производства» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Сочи
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 516
Регион: Сочи
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Сочи
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 72
Регион: Сочи
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Кирилл Баранов12.08.2022
Прошла программу «Технология продуктов общественного питания». Материал изложен четко, без абстрактных рассуждений. Формат обучения идеально подходит для совмещения с работой. Почта задерживала доставку диплома, но это не вина института. Обучением осталась полностью удовлетворена.
Денис Воронов02.09.2022
Прошла программу «Технология и организация специальных видов питания» на 516 часов стоимостью 38000 руб. Учебный план сбалансирован, лекции информативны. Кураторы помогали на всех этапах обучения. Почтовая доставка диплома заняла на пару дней больше обычного. Обучение считаю удачной инвестицией.
Наталья Архипова02.04.2019
Прошла курс «Технолог общественного питания». Получила глубокие знания в области ТТК и нормативов. Кураторы оперативны в коммуникации. Время ожидания ответа иногда составляло сутки. В целом все прошло хорошо.
Дмитрий Никонов28.10.2019
Обучался на курсе «Инженер-технолог общественного питания». Получил исчерпывающую информацию по проектированию кухонь и цехов. Преподавательский состав отзывчив и компетентен. Дистанционный формат позволил совмещать учебу с работой. Небольшим недочетом была долгая отгрузка трек-номера. Диплом получил, квалификацию повысил.
Татьяна Игнатьева22.07.2019
Курс «Технология организации ресторанной деятельности» дал мне неоценимый опыт в сфере общепита. Я научилась составлять правильные технологические карты, рассчитывать калорийность и минимизировать кухонные отходы. Учиться онлайн оказалось очень легко, так как график полностью выстраиваешь самостоятельно. Системой тестирования пользоваться удобно, личный кабинет прост и понятен. Единственное неудобство — слишком жесткий таймер на итоговой аттестации. Зато полученный диплом дал возможность занять должность шеф-технолога.
Алина Гаврилова06.12.2020
Прошла курс «Технология производства продукции индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса» на 1010 часов за 52000 руб. Учебный план сбалансирован между нормами СанПиН и стандартами сервиса. Очень удобно сдавать тесты в онлайне прямо с мобильного телефона. Преподаватели подробно ответили на мои вопросы по оптимизации работы зала. Навигация в личном кабинете простая. Небольшим недочетом была задержка трек-номера для отслеживания. В остальном всё было отлично.
Алексей Наумов06.09.2021
Завершил обучение по программе «Организация и управление ресторанным бизнесом» на 256 часов за 28000 руб. Смог полностью перестроить работу собственного кафе и существенно снизить себестоимость готовых блюд. Преподаватели дают отличные практические рекомендации по калькуляции и контролю сырья. Система онлайн-тестирования работает быстро, оценки в кабинет выставляются моментально. Из минусов отмечу лишь то, что не все презентации можно было сохранить себе на пк. Полученный диплом переподготовки полностью компенсировал этот технический момент.
Евгений Крылов30.07.2019
Завершил курс «Технология организации ресторанной деятельности» объемом 516 часов за 38000 руб. Программа выстроена системно, содержит максимум полезной информации и минимум сухой теории. Кураторы группы всегда давали понятные и развернутые ответы на любые возникающие вопросы. Проверка контрольных работ проходила быстро, преподаватели давали действительно ценные рекомендации. Из минусов зафиксировал только слегка устаревший визуальный дизайн личного кабинета. Полученный официальный диплом помог мне успешно пройти собеседование на должность главного технолога. Все обязательства по договору об обучении институт выполнил на отлично. Рекомендую курс коллегам.
Павел Ильин14.05.2022
Прошел курс «Кондитер» с целью повышения квалификации на 1010 часов за 52000 руб. Все рецептуры и технологии расписаны максимально детально и с иллюстрациями. Кураторы проявили высочайший класс ведения студентов. Формат удаленного обучения экономит кучу сил. Проверка промежуточных тестов проходила мгновенно. Из недостатков — отсутствие печатной версии учебников. Диплом доставили вовремя прямо на дом.
Татьяна Крюкова19.08.2025
Закончила курс «Биотехнологии» на 256 часов за 28000 руб. Учебный план содержательный, включает современную биохимию и микробиологию. Преподаватели оперативны и подробно ответили на вопросы. Дистанционный кабинет доступен с любого устройства. Практические работы составлены доступно. Не хватило практических видеоуроков. Все супер.
Увеличение требований к экологической устойчивости продуктов питания потребует новых компетенций от специалистов. Расширение роли экспертов в области цифровой прослеживаемости продуктов — от поля до стола. Специалисты, которые к 2025 году начинают свою карьеру, к 2035 году окажутся в числе высокооплачиваемых профессионалов, способных работать на стыке технологий, науки и бизнеса.
Это человек, который несёт реальную ответственность и обладает реальной властью на производстве. Где можно трудоустроиться ⚡ Рынок труда для технологов пищевого производства — один из наиболее стабильных в стране. Люди всегда едят, а значит, всегда нужны те, кто следит за безопасностью и качеством того, что они едят.
Где платят больше всего и почему Москва и Санкт‑Петербург: концентрация штаб‑квартир, R&D‑центров, ритейл‑СТМ и международных игроков. Ингредиентные B2B и международные FMCG: высокая сложность задач, требования к английскому и сертификациям, бюджеты на R&D.
Диплом о высшем (или среднем специальном) образовании по профильной специальности. Сертификаты о прохождении курсов повышения квалификации (будут плюсом).
Общественное питание: рестораны здорового питания, кейтеринговые компании, специализирующиеся на диетических меню. Пищевая промышленность: заводы по производству детского, диетического, лечебного и спортивного питания. Консалтинг: частная практика, консультирование предприятий общественного питания по вопросам внедрения специальных меню.
Технологии переработки вторичного растительного сырья — жмыхов, шротов, виноградных выжимок. Это уже история про безотходное производство и устойчивое развитие, которая сейчас очень востребована у крупных игроков рынка. Кому подойдёт эта профессия Честный ответ — не всем.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
