Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Королёве и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог хлебопекарного производства» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 1010
Регион: Королёв
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 516
Регион: Королёв
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 256
Регион: Королёв
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 72
Регион: Королёв
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Юлия Герасименко05.04.2020
Прошел программу «Инженер пищевой промышленности». Материалы актуальны и подкреплены реальными расчетами. Кураторы оказывали поддержку на каждом шагу обучения. В одном тесте была опечатка в вопросе, но её исправили. Диплом получен, квалификация подтверждена.
Илья Селезнев27.09.2025
Прошел переподготовку по курсу «Гастротехнологии и менеджмент продукции общественного питания». Программа оказалась очень интересной и насыщенной. Кураторы помогали оперативно решать возникающие вопросы. Навигация на сайте показалась слегка перегруженной. В целом все отлично.
Светлана Воронина14.09.2024
Завершила курс «Технология продукции и организация ресторанного дела» с высокими оценками. Программа глубокая, с большим количеством схем, таблиц и бизнес-расчетов. Преподавательский состав проявил внимание и заботу к студентам. Дистанционный формат позволил учиться в удобное время без отрыва от работы. Из минусов — итоговый тест оказался довольно сложным, пришлось перечитывать лекции. Однако результат оправдал усилия: диплом доставили курьером до двери. Спасибо за качественное обучение.
Артем Борисов22.03.2020
Курс «Инженер-технолог общественного питания» объемом 516 часов за 38000 руб. открыл для меня новые перспективы. Я детально изучил проектирование кулинарных цехов, расстановку оборудования и технологические потоки. Лекторы давали исчерпывающие ответы на самые специфические инженерные вопросы. Система дистанционного обучения работает стабильно на любых устройствах. Самостоятельная проверка знаний через промежуточные тесты очень помогла подготовиться к итоговой работе. Единственным минусом был короткий таймер на экзаменационном модуле. Впрочем, выданный диплом переподготовки помог мне получить повышение зарплаты.
Артем Кудрявцев27.09.2020
Успешно завершила курс «Организация и управление ресторанным бизнесом» на 516 часов за 38000 руб. Программа помогла разобраться в вопросах планирования и управления персоналом. Материал подан интересно и с душой. На ответы кураторов иногда приходилось ждать до 24 часов. Документы пришли без задержек.
Ксения Власова05.08.2024
Прошла курс «Технология организации ресторанной деятельности» на 256 часов за 28000 руб. Программа детально разбирает вопросы калькуляции, СанПиН и управления залом. Дистанционный формат идеально подходит для совмещения с работой на кухне. Ответы на тесты проверяются автоматически, что сильно экономит время. Небольшим недочетом была устаревшая верстка лекций. Диплом получила, огромное спасибо.
Виктория Федосеева19.03.2025
Завершил переподготовку по курсу «Инженер-технолог по качеству». Программа глубокая, подробно рассматриваются методы контроля и аудита. Преподаватели всегда были готовы разъяснить темы. Были небольшие технические проблемы при загрузке файлов. Курс помог в инспекционной деятельности.
Егор Воронов16.11.2025
Обучался по программе «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» на 1010 часов. Курс охватывает аспекты от приготовления блюд до подачи в зале. Материал подается доступно, с иллюстрациями и примерами. Кураторы группы всегда оставались на связи. Небольшим минусом были опечатки в некоторых тестах. Полученный диплом помог.
Екатерина Шестакова23.01.2024
Закончила программу «Пищевая промышленность» объемом 256 часов за 28000 руб. Программа помогла систематизировать знания по пищевым технологиям. Преподаватели всегда были готовы разъяснить спорные темы. Проверка итоговой работы затянулась на пару дней. Доступ к библиотеке открыт без ограничений. Качеством полученного образования довольна.
Светлана Воронина02.03.2024
Закончила курс «Пищевая промышленность» на 256 часов за 28000 руб. Изучила нормативные акты ХАССП и основы технологии переработки. Лекции удобны для чтения с любого мобильного устройства. Кураторы группы проявили максимум внимания. Строгие временные рамки на тестах мешали. Диплом у меня.
Включает выполнение поручений старшего специалиста, помощь в ведении документации, участие в проработках. Технолог: Полноценный специалист, самостоятельно ведущий определенный участок работы или отвечающий за работу небольшого предприятия. Старший (ведущий) технолог: Координирует работу нескольких технологов или отвечает за ключевое направление на крупном производстве (например, горячий цех, кондитерское производство).
Если на все три вопроса — «да», стоит присмотреться к профессии. Какие навыки нужны для работы Навыки менеджера ресторана делятся на две категории.
Химик-технолог по переработке растительного сырья — это специалист, который знает, как именно это сделать. Не в теории, а на практике, на производстве, с реальными установками и реальными потерями, если что-то пошло не так. Эта профессия стоит на стыке нескольких наук: органической химии, биохимии, технологии пищевых производств и промышленной инженерии.
Контроль качества: Организация входного контроля качества сырья и полуфабрикатов. Мониторинг соблюдения технологии на всех этапах производства. Оценка качества готовой продукции по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.
✅ Глубокое понимание пищевой химии и опыт создания продуктов длительного хранения. ⚠️ Наличие реальных кейсов по снижению фудкоста заведения без потери качества.
Центральные кухни крупных сетей ресторанов и ритейла (dark kitchen, фабрики-кухни). Органы по сертификации и государственные надзорные службы.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
