Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Брянске и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер-технолог хлебопекарного производства» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 1010
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 516
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 256
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 72
Регион: Брянск
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Виктор Лазарев11.10.2019
Прошел программу «Технология продукции и организация общественного питания». Узнал много нового об организации работы горячего и холодного цехов. Преподаватели — отличные эксперты, готовые прийти на помощь. Системы онлайн-тестирования работает отлично и выставляет оценки сразу. Небольшим минусом была долгая проверка итоговой аттестации. Полученный диплом помог мне устроиться на новое место.
Мария Дьякова19.06.2025
Обучался по программе «Ресторатор» и остался под приятным впечатлением. Материалы содержат аналитику рынка и бизнес-модели. Организация учебного процесса не вызвала нареканий. Не хватило онлайн-встреч с экспертами. Рекомендую курс всем начинающим предпринимателям.
Вадим Морозов10.12.2021
Прошел программу «Технология продукции и организация ресторанного дела». Получил ценные сведения по организации ресторанных сервисов. Система дистанционного обучения очень удобная. В одном тесте была неверная формулировка, но её быстро поправили. Курс могу рекомендовать.
Елена Филатова20.01.2022
Завершила курс «Технология и экспертиза продукции общественного питания». Лекции содержат ссылки на действующее законодательство. Тестовые задания помогают закрепить пройденное. Из минусов — некоторые презентации содержали опечатки. В целом программа дает мощную базу знаний.
Оксана Третьякова20.06.2025
Обучался на курсе «Пищевая промышленность». Программа охватывает все базовые темы отрасли. Кураторы проявили высокий уровень заботы о студентах. Небольшим минусом был устаревший интерфейс кабинета. Курс прошел с пользой.
Ольга Белова05.06.2019
Прошла курс «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» и осталась в полном восторге. Программа охватывает все стадии обслуживания гостей, от встречи на ресепшн до организации крупных банкетов. Лекторы — практикующие эксперты, делившиеся реальными кейсами решения конфликтных ситуаций. Личный кабинет функционирует стабильно, материалы доступны для скачивания на мобильное устройство в любое время. Из минусов зафиксировала задержку высылки трек-номера диплома со стороны курьерской службы. Но сам документ пришел без повреждений в плотном конверте. Полученные знания помогли перестроить работу зала в нашем заведении и повысить средний чек.
Евгения Пономарева21.12.2021
Обучение по направлению «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» дало мне отличный багаж. Учебный блок по инженерному оборудованию кухни оказался особенно ценным. Все преподаватели — опытные практики, готовые ответить на любой сложный вопрос. График сдачи модулей гибкий, что очень удобно при высокой занятости. Небольшим недостатком показался интерфейс личного кабинета. Тем не менее качество обучения на высоте.
Игорь Савельев11.02.2022
Завершил переподготовку по курсу «Менеджер ресторана» объемом 1010 часов за 52000 руб. Изучил стандарты сервиса, работу с кадрами, финансовое бюджетирование и закупки. Учебная платформа доступна круглые сутки, занимался в свободные от смен часы. Кураторы группы всегда давали понятные и развернутые консультации. Задержка отгрузки трек-номера была единственным недочетом. Диплом помог мне подняться в карьере.
Игорь Соловьев03.08.2024
Прошел курс «Технология организации ресторанной деятельности» на 256 часов за 28000 руб. Программа детально разбирает вопросы калькуляции, СанПиН и управления залом. Дистанционный формат идеально подходит для совмещения с работой. Оценки за тесты выставляются автоматически. Не самый удобный интерфейс. Диплом получен.
Дмитрий Дьяков18.09.2024
Закончил программу «Технология и организация функционального питания» на 1010 часов за 52000 руб. Программа масштабная, охватывает все аспекты создания специализированных продуктов. Преподаватели давали развернутую обратную связь. Курс содержит подробные описания меню. Из минусов — высокая нагрузка. Результат оправдал средства.
Востребованность профессии сейчас и в будущем 📊 Рынок общественного питания в России демонстрирует устойчивый рост. По данным Росстата и отраслевых аналитических агентств: 🍽️ Ежегодно в России открывается от 15 000 до 20 000 новых заведений общественного питания 📈 Рынок HoReCa ежегодно растёт на 8–12% 💼 Дефицит квалифицированных управленцев в ресторанном бизнесе составляет, по экспертным оценкам, от 25 до 35% ✅ Профессия ресторатора входит в устойчивый сегмент рынка труда: люди всегда будут есть вне дома, всегда будут праздновать события, всегда будут искать новые гастрономические впечатления. Заменит ли ИИ ресторатора: честный ответ 🤖 Это один из самых актуальных вопросов современного рынка труда.
Зарплата по уровню опыта (Россия, 2024–2025) Таблица 2. Зарплата по регионам России ⚡ Где платят больше всего? Максимальные зарплаты — в Москве и Подмосковье, а также на крупных агропромышленных предприятиях Краснодарского края, Белгородской и Воронежской областей.
Стартовая позиция: Помощник технолога, техник-технолог, повар диетической столовой. На этом этапе специалист получает практический опыт, изучает процессы изнутри. Специалист: Через 1-2 года можно занять должность технолога.
Наиболее высокие заработные платы традиционно предлагают: Крупные ресторанные сети и холдинги. Международные отельные сети (Hyatt, Marriott, Radisson).
Примеры: "Мираторг", "Черкизово", "Danone", "Вимм-Билль-Данн". Кондитерские и хлебопекарные предприятия: Фабрики по производству шоколада, конфет, печенья, тортов, а также хлебозаводы и частные пекарни.
Карьерный путь: От старта до вершин Как начать карьеру? Карьера начинается с линейных позиций — официанта, бармена или хостес.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
