Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Сургуте и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Инженер пищевой промышленности» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: онлайн
Кол-во часов: 1010
Регион: Сургут
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 516
Регион: Сургут
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Сургут
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 72
Регион: Сургут
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Ольга Панкратова16.04.2024
Прошла программу «Менеджер ресторана» объемом 1010 часов, цена составила 52000 руб. Довольна качеством обучающих материалов и структурой. Модули по управлению персоналом оказались полезными. Задержки при ответе на письма были. Средства полностью оправданы.
Игорь Марков10.01.2024
Прошел программу «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства». Масштабная программа, закрывшая все пробелы в управлении. Материал актуальный и ориентирован на современные тренды. Некоторые тесты содержали неоднозначные формулировки. В остальном процесс организован идеально.
Михаил Крюков24.09.2025
Обучалась по направлению «Технологии продуктов функционального и специализированного питания». Узнала много ценного о разработке новых видов пищевой продукции. Платформа обучения удобная и понятная. Задержка с проверкой аттестационной работы была минимальной. Очень благодарна за знания.
Виктория Медникова21.12.2021
Обучение по направлению «Технология и организация ресторанного дела и пищевая инженерия» прошло отлично. Блок по инженерному оборудованию кухни и расстановке цехов оказался особенно полезен. Все преподаватели — опытные практики, готовые ответить на любой сложный вопрос. График сдачи модулей гибкий, что очень удобно при высокой рабочей занятости. Небольшим недостатком показался устаревший интерфейс кабинета. Качество обучения при этом высокое.
Максим Гусев27.07.2019
Закончил программу «Технология организации ресторанной деятельности» объемом 256 часов за 28000 руб. Учебный план выстроен логично: от базовых кулинарных понятиях к сложным экономическим расчетам. Кураторы группы постоянно находились на связи и вовремя напоминали о сроках сдачи работ. Формат удаленного обучения сэкономил кучу времени, которое я потратил на текущие рабочие задачи. Тестовые задания составлены адекватно и отражают суть лекционного материала. Небольшая задержка возникла при получении трек-номера отправления с дипломом. Тем не менее сам документ пришел вовремя в идеальном состоянии. Качество образовательных услуг полностью соответствует стоимости.
Роман Калач30.03.2026
Обучался на курсе «Товарный консалтинг и ресторанный бизнес» на 1010 часов за 52000 руб. Курс дает прекрасное представление о закупках, хранении и экспертизе продуктов. Преподавательский состав квалифицирован. Из минусов — слишком строгие рамки тестов. Обучение оцениваю очень высоко.
Дмитрий Гусев23.04.2019
Прошел программу переподготовки «Технология продукции и организация ресторанного дела» на 1010 часов за 52000 руб. Программа впечатлила глубокой проработкой вопросов управления кухней, бюджетирования и сервиса. Преподаватели давали исчерпывающие консультации по инженерному оборудованию и расчету площадей цехов. Удаленный формат обучения идеально подойдет тем, кто совмещает учебу с рабочей занятостью. Тестирование проходило в удобном формате с моментальной выдачей итоговых баллов. Небольшая задержка произошла при получении почтового трек-номера для отслеживания диплома. Однако сам документ пришел вовремя и в абсолютно идеальном состоянии. Теперь я успешно работаю управляющим ресторанным комплексом.
Игорь Филиппов19.07.2023
Обучался по программе «Химик-технолог по переработке растительного сырья». Программа содержит академические знания по глубокой переработке зерна и масличных. Преподаватели — видные специалисты пищевой сферы, консультировавшие по деталям. Тестовые задания составлены грамотно. Объем лекций очень большой, приходилось много читать. Документы получил вовремя.
Наталья Медведева11.11.2022
Завершила программу «Инженер-технолог общественного питания» на 1010 часов. Изучила проектирование кулинарных производств и технологические потоки. Лекторы давали подробные комментарии по практическим. Высокая интенсивность учебы потребовала сил. Документы прислали в защитной упаковке.
Татьяна Фомина15.12.2024
Обучалась по программе «Ресторанное дело» на 256 часов за 28000 руб. Изучила основы управления рестораном, маркетинг и закупки. Преподавательский состав вежлив и профессионален. График занятий полностью свободный. Замишка при высылке трек-номера устранилась. Документы прислали курьером.
Одни курсы дают полноценную практику на профессиональной кухне. Другие ограничиваются несколькими демонстрационными занятиями. При выборе учебного заведения смотрите не только на фотографии блюд.
Самый распространённый путь для людей без опыта — позиция контролёра ОТК или лаборанта отдела качества. Но именно здесь нарабатывается понимание процессов изнутри. Через год-полтора такой работы человек уже понимает производство так, как не поймёт никакой курс.
Российский Journal of Food Science and Technology тоже полезен. Практики рекомендуют читать технические регламенты Таможенного союза и следить за обновлениями ГОСТ — они меняются чаще, чем кажется.
Управляющий крупного ресторана в Москве — совсем другое. Средние показатели по России на 2024-2025 год: К базовой ставке нередко добавляются бонусы.
Профессия подойдёт тому, кто: ✅ Физически вынослив и готов стоять по 8–12 часов ✅ Умеет сохранять концентрацию в условиях шума и стресса ✅ Любит работать руками и видеть результат своего труда ✅ Внимателен к деталям — особенно в кондитерской части ✅ Способен работать в команде и принимать критику ✅ Открыт к постоянному обучению Профессия точно не подойдёт людям с серьёзными аллергиями на пищевые продукты, патологиями суставов или позвоночника. Противопоказаний по здоровью немало — медицинская книжка обязательна. Интересный момент: в профессию приходят люди самого разного возраста.
Разрабатывает стратегию, внедряет инновации, управляет бюджетом. Собственный бизнес / Консалтинг: Накопив достаточный опыт, многие технологи открывают собственные заведения, производства или уходят в частную консультационную практику. Да, но при наличии профильного образования (хотя бы среднего специального).
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
