Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Москве и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Химик-технолог по переработке растительного сырья» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно
Кол-во часов: 1010
Регион: Москва
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 516
Регион: Москва
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Москва
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 72
Регион: Москва
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Ксения Киселева28.03.2023
Завершила обучение по программе «Технология продукции и организация общественного питания». Учебные блоки логично сменяют друг друга, темы раскрыты полностью. Преподаватели давали подробную обратную связь. Небольшим недостатком были объемные файлы. Документы доставили в целости.
Инна Григорьева19.02.2021
Закончил курс «Пищевая промышленность». Программа помогла систематизировать знания по пищевым технологиям. Преподаватели всегда были готовы разъяснить спорные темы. Тестовые задания составлены грамотно. Уходило время на ответы поддержки. Диплом получил.
Инна Лебедева21.07.2024
Пройденный курс «Кондитер» дал мне фундаментальные знания о технологиях десертов. Учебные материалы иллюстрированы схемами. Кураторы квалифицированные специалисты. Жаль, что не было живых мастер-классов. Диплом помог открыть студию.
Владимир Румянцев16.10.2021
Обучение по курсу «Технология продукции и организация ресторанного дела» принесло выгоду. Я получил ценные знания по организации кулинарных процессов. Лекторы — отличные специалисты своего дела. Удобно совмещать учебу с работой. Задержка при оформлении диплома немного расстроила. Доволен.
Сергей Воронов06.09.2023
Курс «Менеджер ресторана» помог мне структурировать имеющийся опыт управления заведением. В программе детально разобраны вопросы оптимизации затрат и работы с персоналом. Преподаватели оперативны и всегда дают конструктивные ответы. Дистанционный формат сэкономил мне массу времени и сил. Небольшим минусом показался дизайн личного кабинета. Диплом о переподготовке получила точно в оговоренный срок.
Денис Воронов12.07.2021
Курс «Кондитер» на 256 часов за 28000 руб. стал отличной базой для моей новой работы. Все рецептуры и технологии изложены максимально доступно. Преподаватели помогали разбирать ошибки в расчетах. Из минусов — не всегда быстро загружались видеоматериалы. Полученным дипломом горжусь.
Игорь Мельников25.05.2021
Прошла программу «Технология и организация специальных видов питания». Учебный план сбалансирован, лекции информативны и актуальны. Кураторы помогали на всех этапах прохождения модулей. Почтовая доставка диплома заняла на пару дней больше обычного. Обучение считаю успешным.
Анатолий Крылов01.03.2019
Пройденный курс «Технология продукции и организация общественного питания» на 1010 часов за 52000 руб. превзошел все мои ожидания. Получил мощную теоретическую базу по калькулированию меню, составлению ТТК и организации цехов. Преподавательский коллектив проявил себя с лучшей стороны, давая исчерпывающие консультации. Обучение на онлайн-платформе сэкономило мне кучу сил и личного времени. Тестовые вопросы сформулированы грамотно и требуют четкого знания предметов. Из небольших недочетов выделю мелкий шрифт в некоторых файлах. Выданный диплом помог мне устроиться на руководящую должность.
Денис Ермаков01.02.2025
Прошел программу переподготовки «Технология и экспертиза продукции общественного питания» на 1010 часов. Курс содержит исчерпывающую информацию о методах контроля качества сырья. Материалы лекций свежие и соответствуют последним законам и нормам. Кураторы помогали оперативно решать любые возникающие вопросы. Из минусов — интерфейс сайта показался сложным. В остальном все прошло на высшем уровне.
Павел Лукин19.04.2024
Прошел программу «Технология продукции и организация общественного питания» на 516 часов за 38000 руб. Узнал много нового об организации работы цехов и калькуляции. Преподаватели — опытные эксперты. Системой онлайн-тестов пользоваться комфортно. Долгая проверка итогового проекта огорчила. Всё прошло отлично.
Коммуникабельность: Необходимо эффективно взаимодействовать с поварами, поставщиками и руководством. Лидерские качества: Способность обучать, мотивировать и контролировать персонал. Развитые вкусовые рецепторы и обоняние: Важнейший инструмент для оценки качества продукции.
Профессия инженера-технолога по качеству — это не вечный офис с кофемашиной и опенспейсом. Это производство, реальная продукция, реальная ответственность.
В премиальных ресторанных сетях или на крупных международных производствах уровень дохода может быть значительно выше. Наиболее высокие зарплаты предлагают: Крупные пищевые производства и агрохолдинги.
Ассоциации пищевых технологов, масложировые союзы, отраслевые конференции — это места, где технологи обмениваются реальным опытом, а не тем, что написано в учебниках. Молодому специалисту стоит туда идти как можно раньше.
Практические инструменты: Освойте Excel на продвинутом уровне. Скачайте демо-версии учетных систем (iiko, R-Keeper) и изучите их функционал. Специализированные курсы: Это самый быстрый путь для входа в профессию.
Индустрия гостеприимства и ресторанного сервиса — это сложный и динамично развивающийся сектор экономики, в основе которого лежит не только искусство кулинарии и безупречный сервис, но и точная наука. Ключевой фигурой, объединяющей творчество поваров с научными и экономическими реалиями производства, является технолог общественного питания.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
