Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Кутаиси и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Химик-технолог по переработке растительного сырья» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением ДОТ
Кол-во часов: 1010
Регион: Кутаиси
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 516
Регион: Кутаиси
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 256
Регион: Кутаиси
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 72
Регион: Кутаиси
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Павел Ильин09.07.2023
Обучался по программе «Ресторатор» и остался под приятным впечатлением. Материалы содержат глубокую аналитику рынка и реальные бизнес-модели. Организация учебного процесса не вызвала никаких нареканий. Не хватило только онлайн-встреч с экспертами в режиме реального времени. Рекомендую курс всем начинающим предпринимателям в сфере общепита.
Кирилл Быков02.02.2025
Прошел переподготовку по курсу «Управление ресторанным бизнесом». Программа содержит много практических инструментов для эффективного менеджмента. Оценки за тесты выставлялись моментально. Не хватило только онлайн-дискуссий с другими студентами. Образованием полностью доволен.
Максим Воронов20.08.2023
Прошел курс «Ресторатор». Получил знания по открытию и развитию ресторанного бизнеса. Тесты помогают качественно усвоить материал. Служба поддержки иногда задерживала ответы. Программу оцениваю очень высоко.
Ксения Киселева20.10.2026
Курс «Технологии здорового питания, безопасность продукции и организация пищевых производств» объемом 1010 часов за 52000 руб. дал отличный старт. Я изучила все основные технологии ХАССП и стандарты. Лекции структурированы удобно, есть возможность скачивать файлы. Кураторы проявили максимум внимания. Из недостатков — строгие рамки тестов. Довольна.
Алина Семенова30.10.2019
Пройденный курс «Кондитер» дал мне глубокие знания по технологии приготовления кондитерских изделий и десертов. Учебные материалы подкреплены детальными рецептурами и пошаговыми инструкциями обработки сырья. Консультации кураторов помогали быстро разбираться в биохимии замеса теста и кремов. Удаленный формат обучения сэкономил массу сил, позволив заниматься в комфортном темпе. Аттестационные тесты помогали эффективно проверить глубину усвоения каждой темы. Из недостатков отмечу отсутствие видеоуроков с практической демонстрацией сложных техник. Впрочем, текстовая база составлена предельно понятно. Диплом прислали почтой точно в оговоренный срок.
Ольга Ковалева09.01.2021
Прошла курс «Технологии продукции и сервиса в индустрии питания» и осталась очень рада полученным знаниям. Я досконально изучила стандарты обслуживания гостей, психологами общения и технологические процессы кухни. Все методические файлы открывались быстро, их можно было сохранять на личное устройство. Консультации кураторов помогали быстро закрывать пробелы и готовиться к тестам. Единственной заминкой была долгая доставка оригинала диплома из-за работы почтовой службы. Сканированную копию мне выслали в день окончания учебы. Довольна качеством обучения на сто процентов.
Илья Лазарев05.11.2024
Обучался по программе «Ресторанное дело». Я изучил основы управления рестораном, маркетинг и работу с поставщиками. Преподавательский состав очень дружелюбен. График занятий полностью свободный, учился в удобное время. Замишка при формировании документа быстро устранилась. Диплом прислали почтой.
Илья Ефимов28.03.2025
Закончил курс «Технология продуктов общественного питания» на 1010 часов за 52000 руб. Программа дает четкие ориентиры в сфере технологических процессов. Формат онлайн-обучения очень комфортен для работы. Все тесты сбалансированы. Все модули сдавались в онлайне. Небольшой минус — отсутствие видеоматериалов. Диплом пришел по почте.
Андрей Тарасов22.04.2019
Обучался по программе «Технология продукции и организация ресторанного дела» на 1010 часов за 52000 руб. Программа ошеломила меня своей глубиной и проработкой практических кейсов по управлению кухней. Преподаватели — настоящие эксперты, дававшие исчерпывающие консультации по инженерному оборудованию. Дистанционный формат подошел идеально, так как я учился поздно вечером без оторванности от работы. Все итоговые тесты сдал с первой попытки благодаря качественно подготовленным лекциям. Из минусов могу выделить лишь достаточно строгий таймер на экзаменационном тестировании. Однако дипломом горжусь и успешно применяю навыки на новой должности.
Юлия Филиппова20.12.2022
Обучалась по курсу «Инженер-технолог пищевого производства» на 516 часов за 38000 руб. Материалы лекций содержат актуальную информацию о современных технологиях. Удобно сдавать тесты в онлайне в любое время. Преподавательский состав вежливо помогал на протяжении всей учебы. Картинки в методичках были мелкими. В целом всё прошло отлично.
Если работаете на производстве и хотите получить диплом — заочка подойдёт. Сроки обучения: Есть одна вещь, которую не даст ни один вуз — насмотренность.
Специальность "Технолог пищевого производства" является более фундаментальной и системообразующей. В отличие от инженера по качеству, который в основном контролирует, технолог создает — он находится в самом начале цепочки. В отличие от шеф-повара, чье творчество ограничено одной кухней, технолог создает продукты, которые едят миллионы людей по всей стране.
Без базовых знаний невозможно создать даже простое изделие, а без художественного чутья — добиться признания на рынке. ✅ Ключевые навыки кондитера: Технические: Знание технологии приготовления теста, кремов, конфетных масс Умение работать с кондитерским оборудованием Знание стандартов ГОСТ и санитарных норм Навыки темперирования шоколада Понимание физики и химии кондитерских процессов Творческие: Чувство вкуса и аромата Художественный вкус и понимание цветовых сочетаний Умение работать с мастикой, айсингом, изомальтом Навыки аэрографии и лепки из сахарных масс Управленческие (для шеф-кондитеров): Разработка меню и рецептур Управление командой Контроль food cost (стоимости блюда) Работа с поставщиками График работы и условия труда ❗ Кондитеры работают в условиях, которые принципиально отличаются от офисных. ✅ Один из плюсов профессии — возможность работать на себя.
Ведущий технолог / Руководитель проекта (5–8 лет) → 175–240 тыс. Главный технолог / Директор R&D (8+ лет) → 250–450 тыс. Технический директор / Вице-президент по инновациям → от 500 тыс.
Отзывы выпускников: Узнайте, помогло ли обучение им в трудоустройстве и карьере. Если вы новичок, начните с изучения основ: прочитайте книги по ресторанному менеджменту, изучите базовые санитарные нормы (СанПиН), посмотрите лекции известных рестораторов. Это поможет понять, насколько вам интересна эта сфера, прежде чем вкладывать деньги в дорогостоящее обучение.
Где платят больше всего: Наиболее высокие зарплаты традиционно в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, а также в крупных промышленных центрах. Лидируют по уровню оплаты международные компании-производители (FMCG-сектор), а также предприятия, работающие в высокомаржинальных сегментах (например, производство мясных деликатесов, элитных сыров, функционального питания).
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
