Наш ведущий государственный университет приглашает специалистов в Шахтах и других регионов укрепить свои позиции или начать карьеру в пищевой промышленности. Мы предлагаем программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, разработанные с учетом строгих стандартов качества и безопасности современного производства. Наши курсы — это ваш шанс освоить передовые технологии, актуализировать знания и стать по-настоящему ценным кадром.
Профессиональная переподготовка — это ваш уверенный шаг в одну из самых стабильных отраслей экономики. Программа «Биотехнологии» даст вам фундаментальную базу и практические навыки для успешного старта и откроет новые горизонты для карьерного роста.
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: очно-заочно
Кол-во часов: 1010
Регион: Шахты
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 516
Регион: Шахты
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Шахты
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Пищевая промышленность
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционно
Кол-во часов: 72
Регион: Шахты
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Юлия Герасименко05.08.2022
Завершила обучение по программе «Технолог общественного питания» с большими успехами. Я освежила знания по физико-химическим изменениям продуктов при тепловой обработке и нормам СанПиН. Лекционный материал структурирован грамотно и читается действительно с интересом. Преподавательский состав показал высокий уровень профессионализма при проверке тестов. Небольшая задержка возникла при получении оригинала диплома на почте. В остальном всё было просто отлично, советую курс всем.
Сергей Сидоров10.12.2021
Курс «Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства» на 516 часов за 38000 руб. дал мне ценные навыки. Программа охватывает операционные процессы от закупки продуктов до работы сервисной службы. Лекции написаны понятным языком, материалы легко скачиваются на мобильное устройство. Преподаватели давали конструктивную критику по выполненным практическим. Были задержки при ответе техподдержки по e-mail. Полученный опыт оцениваю высоко.
Виолетта Фёдорова17.08.2020
Поступила на курс «Инженер-технолог хлебопекарного производства», чтобы актуализировать теоретические знания перед переходом в новый отдел. Очень рада, что выбрала именно этот учебный центр для получения профильного образования. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды». Обучение отлично адаптировано под плотный график работы оперативного персонала. Контрольные вопросы в конце блоков сформулированы профессионально и без двусмысленностей. Система тестирования очень удобная, сразу видно, какие нормативные акты нужно перечитать повторно. Материалы курса содержат разборы сложнейших нештатных ситуаций и алгоритмы действий персонала.
Степан Кудрявцев18.05.2020
Поступил на курс «Технология и организация производства продукции индустрии питания», чтобы актуализировать теоретические знания перед переходом в новый отдел. Теория здесь дается на высоком инженерном уровне, но при этом с понятными графиками и примерами. Практические задания и тесты помогли закрепить изученный материал на хорошем уровне. В курсе детально разбираются регламенты безопасной эксплуатации АЭС, что крайне важно для инженеров. Доступ к учебным материалам сохраняется на длительный срок, что очень удобно для повторения. Этот курс дал мне прочный фундамент знаний и отличный старт на новом месте работы в отрасли. Определенно рекомендую курс, обучение полностью оправдало затраченные силы и время. Личный кабинет на платформе очень удобный, все лекции и нормативные базы под рукой.
Карина Козлова04.03.2019
Обучение на курсе «Технология продуктов общественного питания» стало для меня отличной возможностью систематизировать уже имеющиеся знания. Кейсы для самостоятельной работы основаны на реальных сценариях эксплуатации реакторного оборудования. Методические пособия содержат много полезных схем, чертежей и шаблонов технологической документации. Служба поддержки всегда оперативно выходила на связь и помогала с оформлением документов. Теоретическая база очень мощная, охватывает все разделы от ядерной физики до материаловедения. Каждая лекция подкреплена списком справочной литературы и научно-технических отчетов отрасли. Полученные знания уже помогают мне в решении повседневных задач при контроле параметров блока. Учебный материал изложен очень подробно, последовательно и без лишней теоретической «воды».
Чем занимается специалист по поварскому и кондитерскому делу Рабочий день начинается не с включения плиты. Сначала нужно проверить продукты, оценить их качество, убедиться в исправности оборудования и подготовить рабочее место.
Суть профессии: что изучают и чем занимаются специалисты Специальность «Технология и экспертиза продукции общественного питания» — это одно из направлений подготовки в сфере пищевых технологий, которое объединяет в себе сразу несколько дисциплин: технологию производства продуктов питания, санитарно-гигиенический контроль, нормирование качества, управление производственными процессами и экспертизу готовой продукции. Специалист данного профиля — это не просто повар с высшим образованием.
График работы и условия труда ⚡ Ресторанный бизнес — это не офис с 9 до 18. Типичный график управляющего: 5–6 дней в неделю 10–12 часов в смену Работа в выходные и праздники (пиковая нагрузка) Ненормированный рабочий день в период открытия заведения ✅ Компенсация за интенсивность: высокий доход, бонусы от прибыли, питание за счёт заведения, карьерный рост, широкие нетворкинг-возможности. Важно: с ростом карьеры и переходом на уровень операционного директора или консультанта график становится значительно свободнее.
Специалист по качеству: Технолог ресторанного дела совмещает в себе и технологические, и контрольные функции — это делает его более универсальным. Важный итоговый вопрос: можно ли реально начать получать достойную зарплату через 4 месяца?
Работа с поставщиками — если пришло новое сырьё или нужно согласовать изменения. Но общая логика — ты постоянно между производством и документами — везде одинакова.
Тогда это направление станет вашим идеальным призванием. ✅ Стрессоустойчивым людям с организаторским талантом ⚠️ Любителям порядка, цифр и жестких стандартов качества ❌ Тем, кто не выносит критику и быстро выгорает от многозадачности Представьте вечер пятницы, полный ресторан, сбой в поставке продуктов и задержку заказов. Сможете ли вы сохранить холодный рассудок и вернуть команду в рабочий ритм?
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
Еще больше программ и новостей
